Что приготовить на Рождество. Рецепты блюд для рождественского стола
Рождество стол

Что приготовить на Рождество: оригинальные рецепты для постного стола

Пусть на Рождество за твоим праздничным столом соберутся все самые близкие и родные люди.

Блюда на Рождество Христово готовят из постных продуктов – без мяса и молочных продуктов. И такие блюда тоже могут быть очень вкусными и полезными. Мы подготовили оригинальные рецепты, которые 100% понравятся твоим гостям.

Кутья из риса на Рождество 

Ингредиенты: 

  • Рис – 200 г; 
  • Мак – 100 г; 
  • Изюм – 100 г; 
  • Орех – 100 г; 
  • Сахар; 
  • Цукаты – по вкусу. 

Кутья из риса на Рождество

Приготовление кутьи: 

Рис промой. Вскипяти в сотейнике 1 стакан и доведи до кипения. Всыпь рис и вари 3 минуты. Откинь на дуршлаг, промой холодной водой. Снова положи в сотейник, залей водой и вари до готовности. Откинь на дуршлаг, остуди.

В ТЕМУ: Что приготовить на Рождество: 5 рецептов вкусной кутьи

Мак залей кипятком, сцеди и разотри в ступке. Орехи измельчи, смешай с маком и сахаром, перетри в ступке, добавив немного воды. Смешай с рисом, добавь запаренный изюм. Посыпь сахарной пудрой и укрась цукатами.

Постный борщ на Рождество 

Ингредиенты: 

  • Свекла – 1 кг; 
  • Консервированная свекла – 500 г; 
  • Луковица – 1 шт; 
  • Морковь – 2 шт; 
  • Пельмени и вареники с грибами – 400 г; 
  • Чернослив – 4 шт. 
  • Сушеные грибы – 10 г; 
  • Лавровый лист, соль перец. 

Постный борщ на Рождество

Приготовление кутьи: 

Свеклу отвари. Свари бульон из моркови, лука, грибов и специй (1 час), добавь натертую вареную свеклу и нарезанную маринованную Вари на слабом огне 20 минут, процеди, посоли и поперчи. Вареники или пельмени с грибами отвари до готовности. Разложи по тарелкам и залей процеженным борщом.

Теплый картофельный салат на Рождество 

Ингредиенты: 

  • Картофель – 500 г; 
  • Красная луковица – 1 шт; 
  • Маслины – 150 г; 
  • Растительное масло – 70 мл; 
  • Винный уксус; 
  • Паприка, зира и соль. 

Теплый картофельный салат на Рождество

Приготовление кутьи: 

Картофель помой и отвари в мундире. Нарежь кусочками. Луковицу очисти и нарежь кольцами. На 5 минут залей кипятком, добавь 1 ч. л. уксуса. В миске смешай теплый картофель, маринованный лук и оливки, посоли и поперчи. Для заправки смешай растительное масло, 1 ч. л. винного уксуса, паприку и зиру. Полей овощи и перемешай.

В ТЕМУ: Лучшие поздравления на Рождество Христово для родных и близких

Разборный пирог с луком на Рождество 

Ингредиенты: 

  • Мука – 300 г; 
  • Сухие дрожжи – 7 г; 
  • Лук – 3 шт; 
  • Растительное масло – 40 мл; 
  • Сахар – 1 ч. л; 
  • Соль – ¼ ч. л. 

Разборный пирог с луком на Рождество

Приготовление кутьи: 

Просей муку в миску. Смешай дрожи, сахар, соль и 2/3 части муки. Влей 125 мл теплой воды и 20 мл растительного масла. Замеси мягкое тесто, посыпая муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Оставь на 1 час в теплом месте. Лук нарежь кубиками и обжарь в масле. Раскатай тесто, выложи начинку и сложи в рулет. Нарежь поперек на кусочки, выложи в форму и выпекай при температуре 190 градусов 20 минут.

Фото в тексте: Depositphotos.com

Давай дружить в Инстаграм!

Прочти это:

фильмы новый год

20 увлекательных фильмов для новогодних праздников

Рестораны Киева

3 атмосферных заведения Киева, куда стоит зайти перед Рождеством

Рождество 2018 места

3 атмосферных места в Украине, куда можно поехать на Рождество 2018

Новости партнеров:


Загрузка...