7 необычных рецептов кофе, которые ты еще не пробовала
Даже самый яростный противник кофе хоть один раз, но пробовал классические латте, капучино или эспрессо. Но что делать, когда всевозможные виды кофейного напитка ты уже пробовала, а хочется еще? Правильно, искать новые необычные рецепты кофе. И вот одни из них.
Латте с куркумой
Для того, чтобы приготовить вкусный и оригинальный латте с куркумой тебе потребуется:
- Кофе — эспрессо
- Молоко — 240 мл
- Куркума — 1 г
- Мед — 5-10 г
- Корица молотая по вкусу
Как готовить
Берем любое молоко — животное, растительное, не жирное. Греем молоко в кастрюле до 75 градусов, до кипения не доводим. Добавляем куркумы, корицу и мед. Сам кофе. Перемешиваем и пьем.
Эспрессо апельсиновым соком
Здесь очень много вариаций приготовления. Классический рецепт выглядит так.
Тебе понадобится:
- Эспрессо (кофе)
- Сливки — 100 мл
- Апельсин 1 штука или апельсиновый сок 200 мл
- Сахар
Как готовить
Взбиваем сливки в пену, варим кофе и режем соломкой цедру апельсина. Добавляем апельсиновый сок в кофе и сливки. Наслаждаемся.
Эспрессо-тоник
Здесь тоже может быть много вариаций. Чаще всего в качестве тоника выступает газированный напиток или минеральная вода. То, что тебе нравится больше.
Для этого тебе понадобится:
- Кофе — 25 г
- Вода — 330 мл
- Лед Тоник — 200 мл
Как готовить
Завариваем кофе во френч-прессе (25 г кофе на 330 мл воды), охлаждаем. В стакан кладем лед, половину стакана наполняем тоником и сверху заливаем холодный кофе. Пьем.
Банановый кофе
Это не совсем кофе, но вкусный кофейный смузи.
Для него тебе потребуется:
- 1 банан Мед — 1 ч.л
- Какао — 1 ч.л
- Свежезаваренный кофе — 1 чашка
- Молоко — 1 чашка
Для того, чтобы приготовить, взбей все ингредиенты вместе с бледнее и пей.
Вьетнамский кофе
Для того, чтобы приготовить вьетнамский кофе тебе понадобится:
- Кофе молотый — примерно 15 г
- Сгущенное молоко — 20 г
- Кипяток — 100 мл
- Металлический фильтр
- Стеклянная чашка для напитка
Как готовить
Сначала подогрей небольшой стакан с кипятком и влей в него сгущенное молоко. Подогрей металический фильтр и установи его на стакан. На дно этого фильтра насыпь молотый кофе, сверху пресс. Налей 20 мл кипятка, влей на пресс и оставь.
Латте тоффи
Для этого тебе потребуется:
- Молотый кофе
- Молоко — 180 мл
- Карамельный сироп — 40 г
Как готовить
Смешай карамельный сиро и молоко, свари эспрессо и добавь его в чашу с молоком и соусом. Взбей, нагрей. Перелей кофе в чашку и наслаждайся.
Раф масала
Для этого тебе потребуется:
- Тростниковый сахар — 2 ч.л
- Молотый имбирь — ½ ч.л
- Кардамон — ½ ч.л
- Корица — ½ ч.л
- Горячая кипяченая вода — 40 мл
- Кофе Сливки 11%
Как готовить
Завари кофе во френч-прессе, перелей в другую посуду, дай время постоять. Теперь готовим пряный сироп: возьми тростниковый сахар, молотый имбирь, кардамон, корицу и 40 мл горячей кипяченой воды.
Все смешай до полного растворения сахара. Сливки подогрей, но не доводи до кипения.
Смешай все ингредиенты во френч-прессе: 1 ст ложка сиропа, 1/3 френч-пресса заполнить горячими сливками и добавить кофе по вкусу. Опусти плунжер. Быстрыми поднятиями плунжера вверх-вниз в течение минуты взбей раф.
