Рецепт дня: салат с жареным сыром

Рецепт дня: салат с жареным сыром

Вкусный и пикантный салат с сыром и клубникой станет хитом летнего стола. На приготовление блюда понадобится 25 минут. Ингредиенты рассчитаны на 2 порции. В 100 г продукта содержится 298 ккал.

Ингредиенты:

100 г клубники, 100 г адыгейского сыра, 100 г листового зеленого салата, 1 ч. л. винного уксуса, оливковое масло. Для салата подойдут также сыры гауда, эдам или моцарелла.

Приготовление:

1. Сыр нарежь квадратными или круглыми пластинками толщиной 5 мм. В сковороде раскали оливковое масло. Обжарь в нем сыр во фритюре с двух сторон до золотистой корочки. Шумовкой выложи на бумажное полотенце.

2. Промой и просуши листья салата и клубнику. Листья порви руками, клубнику разрежь на 4 части. Выложи листья салата, сыр и клубнику на блюдо. Полей заправкой, приготовленной из 2 ст. л. оливкового масла, уксуса, соли и перца.