Просто и вкусно: закуска из творога с лососем и спаржей

Просто и вкусно: закуска из творога с лососем и спаржей

На приготовление закуски понадобится 30 минут и еще 2 часа на охлаждение. Ингредиенты рассчитаны на 6 порций. В 100 г продукта содержится 248 ккал.

Ингредиенты:

200 г творога, 100 мл сметаны, 6 ломтиков лосося, 2 ч. л. желатина, 1/2 болгарского перца, 200 г зеленой спаржи, укроп, соль, перец.

Приготовление:

1. Стебли спаржи отвари в кипящей подсоленной воде 3-5 минут. Окуни в ледяную воду и откинь на дуршлаг. Нарежь перец и спаржу, измельчи укроп. Смешай с творогом и сметаной.

2. Желатин раствори в воде. На медленном огне, помешивая, разогрей почти до кипения. Слегка остуди. Влей в творожно-овощную массу. Перемешай, разложи по формочкам и поставь в холодильник на 2 часа. Укрась ломтиками лосося. Сервируй закуску отваренной спаржей.