Огуречные роллы: 3 идеи легких летних закусок (фото)

Огуречные роллы: 3 идеи легких летних закусок (фото)

Летняя пора особенно хороша богатством овощей на нашем столе. Но даже овощи, увы, надоедают, и уже нет никаких сил есть обычные огурцы. Портал edinstvennaya.ua прелагает 3 простых и симпатичных идеи, как быстро приготовить закуску из огурцов – огуречные роллы.

Режем огурец на тонкие продольные пластины. Берем любой в меру мягкий сыр – моцареллу, брынзу или адыгейский. Вырезаем конусы то же толщины, что и наш огурец. Заворачиваем и закрепляем шпажкой с маслиной.

Как и в предыдущий раз, режем огурец на тонкие продольные пластины. Берем ветчину или колбасу. Нарезаем такими же полосками, как и огурец. Сначала сворачиваем ветчину в рулет, а затем обворачиваем вокруг огурчик. Можно закрепить зубочисткой или шпажкой.

Идея третья состоит в том, чтобы приготовить овощной ролл из огурцов. Опять режем огурец на тонкие продольные пластины. Перец, сыр, помидор режем на небольшие полоски – чуть шире огурца. Складываем порезанную начинку, добавляем веточку зелени и заворачиваем все в огурец. Закрепляем шпажкой.  

ФОТО shutterstock.com