Как приготовить дорадо: рецепт японской кухни

Как приготовить дорадо: рецепт японской кухни

Дорада в беконе по-японски готовить совсем недолго – 20 минут. Ингредиенты в нашем рецепте рассчитаны на 2 порции. В 100 г продукта содержится 302 ккал. Вместо дорады можно использовать семгу, палтус, камбалу или сибас, будет тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

600 г филе дорады, 300 г сырокопченого бекона, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, 5 веточек укропа, пряные травы, перец, соль.

Приготовление:

1. Нарежь рыбу небольшими кусочками. Посоли, поперчи, обваляй в измельченном чесноке и укропе, сбрызни соком лимона. Каждый кусочек заверни в ломтик бекона и нанижи на шампуры.

2. Положи шашлычки на сильно разогретый гриль и обжаривай примерно 4-5 минут с каждой стороны. Рыба будет готова, когда бекон полностью прожарится.