Кекс «Творожный сюрприз»

Кекс «Творожный сюрприз»

(8 порций) Время приготовления: 15 минут. В 100 г: 210 ккал

  • 1 кирпичик ржаного хлеба
  • 400 г несладкой творожной массы
  • 1 огурец 
  • красный и желтый сладкий перец
  • 5-6 оливок
  • 100 мл сметаны
  • 1 пучок зеленого лука
  • 10 г желатина
  • соль
  • перец
    Творожную массу тщательно взбей со сметаной, оставив 1-2 ст. ложки для намазывания хлеба. Введи предварительно замоченный желатин и еще раз перемешай. Посоли и поперчи по вкусу.

    Овощи мелко нарежь и соедини с оливками и творогом. Срежь верхушку на хлебе и достань мякиш (его можно использовать для сухарей). Выложи в середину начинку и накрой верхушкой.

    Смажь хлеб со всех сторон сметаной и посыпь мелкорубленным зеленым луком.