Сахарные зернышки: что нужно знать о кукурузе

Сахарные зернышки: что нужно знать о кукурузе
Кукуруза – необыкновенное растение, которое является одновременно и злаком и овощем.

Древние индейцы не зря считали кукурузные початки даром богов. Из кукурузы отжимают масло, делают муку и широко используют в приготовлении самых разных блюд. Ярко-желтые зернышки богаты незаменимыми для организма аминокислотами, содержат витамины В1, В2, Е и каротин, а также соли калия, магния, фосфора. В составе кукурузы совсем немного клетчатки, поэтому она хорошо усваивается организмом и обогащает диетический рацион.

В пищу употребляются сахарные сорта кукурузы, которые относятся к овощным растениям. Перед приготовлением с початков срежь стебель так, чтобы не отпали листья, и хорошо промой.

В кастрюлю выложи сначала несколько листиков, затем початки, а сверху – кукурузные рыльца для улучшения вкуса. Залей кипящей водой, чтобы сохранить полезные вещества и вари не менее 1 часа. Только что сваренные початки кукурузы со щепоткой соли и кусочком сливочного масла – просто объедение! Не менее вкусны салаты, рагу и пудинги с добавлением молодых вареных зернышек кукурузы.

Предыдущий пост
Стиль звезды: шаловливая Шэрон Стоун в золотом жакете (фото)
Стиль звезды: шаловливая Шэрон Стоун в золотом жакете (фото)
Следующий пост
Мясной фарш: как выбрать и приготовить мясо
Мясной фарш: как выбрать и приготовить мясо

Новости партнёров

Fresh

Астрология

Что, согласно нумерологии, готовит для нас апрель 2024 года

На что следует обратить внимание в апреле, чтобы войти, а вернее ворваться на волне успеха?
Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.