Десерт «Анна Павлова». Рецепт

Десерт «Анна Павлова». Рецепт
Воздушный и нежный десерт, посвященный знаменитой балерине, изобретен в Австралии. Или в Новой Зеландии? Жители этих двух стран до сих пор выясняют, кто же из них был первым. Рассыпчатые меренги в сочетании с нежными сливками и сладкими ягодами – просто шедевр кулинарного искусства!

Время приготовления: 1 час  

8 порций

 Калорийность в 100 г: 405 ккал

Ингредиенты:

4 белка,  1 ст. сахарной пудры,  500 мл 33 % сливок , 3 ч. л. крахмала, 1 ч. л. белого винного уксуса, 300 г клубники, малины или манго,  1 банан,  50 г черного шоколада

Приготовление:

1. В течение 10 мин. взбивай в миксере белки, всыпая просеянную сахарную пудру. Добавь крахмал и уксус, перемешай. Застели противень кулинарной бумагой. Нарисуй на ней кружки диаметром 10 см.

2. Выложи белковую массу в кружочки. Вилкой немного взбей края, чтобы масса напоминала балетную пачку.

3. Выпекай в духовке при t 150 °С в течение 40 мин. Выключи духовку, открой дверцу и оставь в ней меренги до полного остывания.

4. Сливки взбей в пышную пену. Банан очисти и нарежь пластинками. Ягоды промой и просуши. Выложи сливки на меренги, полей растопленным шоколадом, укрась фруктами и ягодами.

Предыдущий пост
Чем опасны слабительные для похудения
Чем опасны слабительные для похудения
Следующий пост
8 первых признаков беременности
8 первых признаков беременности

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.