Креветки с шоколадным соусом: вкусно и не банально. Рецепт

Креветки с шоколадным соусом: вкусно и не банально. Рецепт

Креветки с шоколадом? А вот и да – обязательно попробуй приготовить креветки с розмарином и шоколадным соусом. Посмотришь, гости обязательно попросят добавки!

Ингредиенты:

500 г креветок; 250 г черного шоколада; 100 г сливочного масла; 200 мл портвейна; 4 веточки розмарина; 100 г куриного бульона; 2 ст. л. морской соли.

Приготовление:

Увари портвейн вполовину. Влей бульон и готовь еще 7 минут. Добавь измельченный шоколад. Хорошо перемешай до полного его растворения и введи сливочное масло.

Разморозь креветки при комнатной температуре. Вскипяти в кастрюле воду, добавь соль, розмарин и креветки. Готовь в течение 4-5 минут. Отбрось на дуршлаг и очисти от панциря. Подавай к столу с шоколадным соусом.