Очень вкусные блинчики: заварные на кефире. Рецепт

Очень вкусные блинчики: заварные на кефире. Рецепт

Эти вкуснейшие блинчики можно делать с любой начинкой – творогом, фаршем и рыбой. Попробуй, удивишь всех!

Ингредиенты:

2 яйца; 1 стакан кефира; 1,5 стакана муки; ¼ ч. л. соды; 2 ст. л. растительного масла; 12 ст. л. сахара; ванилин; 50 г сливочного масла; соль.

Приготовление:

Просей муку и добавь соду.  Яйца со щепоткой соли  и 2 ст. л. сахара взбей миксером в пену. Не прекращая взбивать, влей 200 мл кипятка, кефир и постепенно всыпай муку. Затем добавь растительное масло и отставь тесто на 20 минут для набухания.

Жарь блины в разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики складывай на блюдо, смазывая каждый растопленным сливочным маслом и посыпая 1 ч. л. сахара – так блинчики будут всегда мягкими.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Оладьи из замороженных овощей: быстро и вкусно (рецепт)