Закуска из семги с творогом всего за 15 минут

Закуска из семги с творогом всего за 15 минут

Закуска из творога с семгой отлично сочетается с белыми сухими винами, полнотелыми, с элегантной кислинкой.

15 мин + 5 часов 
2 порции
В 100 г:  189 ккал

Закуска из семги с творогом: ингредиенты

400 г творога
100 мл сливок
1,5 ч. л. желатина
100 г зеленой спаржи или стручковой фасоли
1 болгарский перец
200 г слабосоленой семги
сок половины лимона
соль, перец

Закуска из семги с творогом: приготовление

1 Желатин залей 3 ст. л. холодной воды и оставь набухать на 10 мин, поставь на огонь и нагревай до полного растворения. Творог соедини со сливками, добавь желатин, отваренные и нарезанные стебли спаржи, измельченный болгарский перец и лимонный сок. Посоли, поперчи и тщательно перемешай.

2 Формы застели пищевой пленкой, заполни творожной массой, накрой, поставь под гнет и убери в холодильник на 4-5 часов.

3 Перед подачей к столу выложи закуску на сервировочные тарелки и укрась слайсами слабосоленой семги, верхушками спаржи и любой зеленью.