Чизкейк с лимоном: вкусный простой рецепт

Чизкейк с лимоном: вкусный простой рецепт

К сладким блюдам и десертам подают мускатные вина, токай и кагор. Имей это в виду, если твои гости не настроены пить чай :-) . Правильный алкоголь лишь подчеркнет вкус твоего изысканного чизкейка с лимоном.

1 час  20 мин  2 порции 
В 100 г: 237 ккал

Чизкейк с лимоном: ингредиенты
1,5 ст. раскрошенного крекера
4 яйца
2 лимона
1,5 ст. сахара
3 ст. л. сливочного масла
600 г сливочного сыра
2 ст. л. муки
1 ст. л. лимонного ликера
500 мл сметаны
перец

Чизкейк с лимоном: приготовление

Из стакана сахара и воды свари сироп, положи нарезанные лимоны и готовь 20 мин. Сыр, сахар и яйца взбей в блендере. Добавь сметану, муку и ликер. Перемешай. Крекеры смешай с маслом и выложи в форму, формируя дно и бортики. Заполни сырной массой. Запекай при t 150 °С 60 мин. Остуди, полей лимонным сиропом.