Полезный весенний салатик: с рукколой, томатами и тофу. Рецепт (фото)

Полезный весенний салатик: с рукколой, томатами и тофу. Рецепт (фото)

Очень простой и полезный салатик готовится всего за 5 минут. Если не любишь тофу – замени его брынзой, моцареллой или адыгейским сыром.

Ингредиенты:

100 г тофу; 50 г рукколы; 200 г помидоров (черри); 2 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. бальзамического уксуса; сухие травы; соль и перец;  кунжут

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Суп-пюре из черемши: витаминная бомба. Рецепт (фото)

Приготовление:

Помидоры нарежь дольками, тофу – кубиками. Тофу сбрызни маслом и посыпь травами. Смешай с рукколой, приправь и заправь уксусом. Посыпь семенами кунжута.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Равиоли с зеленью: легко и вкусно. Рецепт (фото)