Пирог с яблочным суфле

Пирог с яблочным суфле
Ингредиенты: 2 яблока, 2 яйца, 1 ст. сахара,  2 ст. муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 1 ч. л. разрыхлителя для теста.

Приготовление:
1. Отдели желтки от белков. Белки охлади – так они лучше будут взбиваться.    
2. Желтки разотри с сахаром (половина стакана).
3. Нарежь тонкими пластинками охлажденное сливочное масло.
4. Разотри вилкой масло
с желтками.
5. Добавь муку и разрыхлитель.
6. Замеси мягкое тесто. Отдели треть и положи в морозилку на 30 мин.  
7. Большой кусок теста слегка раскатай и выложи в смазанную смальцем форму. Сделай бортики.   
8. Яблоки вымой, очисти кожуру и удали сердцевину. Натри на мелкой терке.   
9. Взбей охлажденные белки. Продолжая взбивать, всыпь оставшийся сахар. Если яблоки сладкие, добавляй сахара меньше.   
10. Добавь в белки тертые яблоки и хорошо перемешай.
11. Выложи эту массу на тесто в форме.
12. Достань тесто из морозилки и натри сверху на яблочно-белковую начинку.
13. Запекай в разогретой до
180 °С духовке 30-40 мин.
14. Пирог получается «хрупким», поэтому дай остыть, а потом доставай из формы.

СОВЕТ: Укрась пирог сахарной пудрой, в яблочную массу добавь щепотку корицы – будет ароматно!

Предыдущий пост
Твой ребенок - клоун
Твой ребенок - клоун
Следующий пост
Как заинтересовать мужчину и не впасть в зависимость от него?
Как заинтересовать мужчину и не впасть в зависимость от него?

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.