Правильное питание малыша: советы диетолога Светланы Фус

16 Май, 2015

Каждая мама мечтает о том, чтобы ее малыш рос здоровым и счастливым. А ведь во многом здоровье ребенка зависит напрямую от его питания. Диетолог Светлана Фус рассказала о рационе малыша.

Правильное питание малыша – залог будущего здоровья!

Каждая мама мечтает о том, чтобы ее малыш рос здоровым и счастливым. А ведь во многом здоровье ребенка зависит напрямую от его питания. Правильное питание закладывает фундамент его полноценной жизни, обеспечивает рост, физическое и умственное развитие. И крайне важно обращать внимание не только на качество продуктов, но и способ их приготовления. Если вы хотите сделать питание в своей семье более полезным, а сам процесс приготовления – комфортным и быстрым, то вам однозначно понадобится современный помощник - мультиварка.

Светлана Фус, украинский диетолог: «Пищевые традиции в семье непосредственно влияют на здоровье и развитие ребенка. Сохранение витаминов и минералов в пище особенно важно для питания растущего организма.

Помните, что использование натуральных продуктов питания и щадящих технологий в приготовлении пищи помогут сделать ребенка более устойчивым к негативным факторам окружающей среды и избежать многих проблем со здоровьем в будущем».

Последняя новинка от Philips – инновационная мультиварка с технологией VitaPlus, в которой можно готовить действительно здоровые блюда. Особенность технологии – двойной нагревательный элемент, который обеспечивает более быстрый и равномерный нагрев чаши мультиварки. Это позволяет максимально сохранять витамины и другие полезные элементы во время термической обработки продуктов.

Кроме того, мультиварка Philips станет отличным помощником, если вы хотите больше времени посвящать своему малышу. Теперь не нужно бесконечно стоять возле плиты – 15 автоматических программ приготовления соответствуют различным способам тепловой обработки и имеют специальные настройки времени и температуры. А это значит, что система сама подскажет, как приготовить любимые блюда: супы, каши, кисломолочные продукты, тушеные, десерты и другие лакомства. Режим «Мультиповар» подойдет родителям, которые хотят самостоятельно устанавливать время и температуру обработки продуктов.

5-слойная чаша с самым современным нанокерамическим покрытием ProKeram лучше удерживает и распределяет тепло, что делает вкус блюд более насыщенным. Кроме того, покрытие ProKeram обладает повышенной устойчивостью к повреждениям и царапинам. Высокое качество и долговечность продукта подтверждает 3-летняя гарантия на мультиварки Philips.

Новая линейка мультиварок Philips с технологией нагрева VitaPlus представлена моделями: HD3136, HD3137, HD3165, HD3167.

Для питания малыша родители стремятся покупать самые полезные продукты питания. В последнее время все большую популярность приобретают суперфуды – натуральные растительные продукты, которые содержат очень высокую концентрацию полезных веществ – белка, витаминов, минералов, незаменимых кислот, антиоксидантов. Употребление таких, казалось бы, хорошо известных нам продуктов, снижает риск хронических заболеваний и предупреждает многие болезни. Как можно использовать украинские суперфуды в детском питании, когда вводить и на что обращать внимание, расскажет диетолог Светлана Фус.

Шиповник и облепиха

Почему: шиповник – замечательный антиоксидант и витаминная аптечка для организма, плоды которого содержат в 50 раз больше витамина С, чем в лимоне, а также питательные для тканей калий, фосфор, кальций и железо. Облепиха богата бета-каротином и витамином Е.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Облепиху и шиповник можно использовать в детском меню в качестве витаминно-минеральной добавки. На их основе можно готовить напитки, мякоть облепихи - добавлять во фруктовые пюре, в кисломолочные напитки и каши наряду с другими ягодами и фруктами. Учитывая, что может быть индивидуальная реакция, вводят эти ягоды постепенно, начиная с небольшого количества. Стандартно приготовленные напитки из шиповника следует разбавлять в пропорции 1:1 с водой или компотом из сухофруктов, а облепиху вводить с 1 ягоды, постепенно доводя дозу до 1 ч.л. мякоти».

Семена льна

Почему: продукт, в котором содержится много растительного белка, клетчатки, полезных кислот и ферментов. Слизистая оболочка размокших семян способствует нормализации работы кишечного тракта, выводу шлаков и снижению уровня сахара в крови.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Детям, у которых есть склонность к запорам, можно давать по 1/2 ч.л. настоя семени льна (1 ч.л. залитая 100 мл кипятка) 2-3 раза в день, добавляя в жидкую пищу. А с 3-х лет можно добавлять 1/2 кофейной ложки измельченных семян льна в каши, йогурты и овощные блюда».

Клюква

Почему: прекрасная натуральная витаминно-минеральная и антиоксидантная добавка к пище. Вещества, входящие в состав клюквы, обладают антибактериальным и противовоспалительным свойствами. При ее регулярном употреблении способна защищать клетки организма от вредного воздействия окружающей среды. Препятствует развитию болезнетворных бактерий, которые попали в организм, предохраняя человека от развития множества заболеваний - от простой простуды до тяжелых инфекций.

Мед

Почему: мед - идеальный заменитель сахара. В умеренных количествах он улучшает пищеварение и работу сердечнососудистой системы. Это натуральный продукт природы, который кроме высоких пищевых качеств и замечательного вкуса, обладает целым рядом профилактических и лечебных свойств.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Мед можно вводить в детское питание как альтернативу сахару с 3-х лет. Пропорция - 1 ч.л. в день, не злоупотребляя этим продуктом».

Грецкие орехи

Почему: в зависимости от зрелости, химический состав грецкого ореха меняется, но при этом в засушенном виде он сохраняет все свои полезные свойства. Это щедрый источник растительных жиров (45-77%) и белков (8-21%), бета-каротина, витаминов Е, РР, К, группы В, минеральных веществ - йода, кальция, калия, кобальта, магния, железа, цинка, фосфора.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Детям можно добавлять орехи в каши, овощные блюда в измельченном виде - 1-2 ореха в день, начиная с 3-х лет. Благодаря богатому жирнокислотному составу, орехи имеют положительное влияние на развитие мозга и иммунной системы ребенка».

Пшено

Почему: имеет богатый витаминно-минеральный состав. Пшенная каша полезна людям страдающим гипертонией, лишним весом, проблемами с печенью. Она способна выводить из организма токсины и тяжелые металлы.

Используем в детском питании, советы Светланы Фус: «Детям пшенную кашу лучше вводить с 2-х летнего возраста в протертом виде. Давать не чаще 2-х раз в неделю. С осторожностью вводить в рацион при склонности к запорам».

Натуральные продукты, введенные вовремя, и правильный способ приготовления – это залог здоровья ваших детей и всей вашей семьи. Доверьтесь самым инновационным приборам от Philips, и вы удивитесь, насколько процесс приготовления здоровых блюд может быть легким и быстрым.