Шашлык из куриных сердечек

Шашлык из куриных сердечек

Время приготовления: 49 минут.

  • 1 кг. куриных сердец
  • 1 стакан соевого соуса
  • 3-4 ст. ложки растительного масла
  • 2 ст. ложки лимонного сока
  • черный молотый перец
  • соль
  • болгарский перец (сырой или маринованный)

 

Сердечки следует помыть и очистить от возможных сосудов. Затем маринуем куриные сердечки около 4 часов в соевом соусе с добавлением растительного масла, лимонного сока, черного молотого перца и соли.

По прошествии времени нанизываем сердечки аккуратно и плотно друг к другу, чередуя с дольками болгарского перца.

Если собираетесь готовить на мангале, то нанизывать необходимо на шампур, если же в духовке, то на деревянные шпажки. При приготовлении шашлык поливаем маринадом. Готовится около 15-20 минут на мангале и 10-15 минут в духовке. Приятного аппетита!