Рецепт к Вербному воскресенью: оливье с семгой

Рецепт к Вербному воскресенью: оливье с семгой

(4 порции) Время приготовления: 35 минут. В 100 г: 369 ккал.

 

 

 

 

 

 

300 г свежей семги


  • 5 картофелин
  • 3 яйца
  • 1 маринованный огурец
  • 1 свежий огурец
  • 0,5 баночки зеленого горошка
  • укроп
  • 1 луковица
  • 100 г красной икры (или икры сельди)
  • майонез
  • руккола
  • перец
  • соль

 

Отвари картофель и яйца. Очисти. Нарежь кубиками огурцы, лук, яйца и картофель. Выложи в миску. Филе семги нарежь небольшими кусочками и приготовь в пароварке. К нарезанным овощам добавь зеленый горошек и измельченную петрушку. Выложи семгу. Посоли и поперчи. Смешай 150 г майонеза с икрой и заправь полученным соусом салат. Укрась рукколой.