Лучшие коктейли и десерты с шампанским: рецепты

Лучшие коктейли и десерты с шампанским: рецепты

Несмотря на то, что шампанское абсолютно самодостаточный напиток, на его основе можно приготовить оригинальные коктейли и десерты. Немного фантазии – и это игристое вино заиграет абсолютно новыми оттенками вкуса. Наслаждайся!

Крюшон

  • 1 бутылка шампанского
  • 1 стакан белого вина
  • щепотка корицы
  • 1 стакан клубники
  • 1 стакан вишен изкомпота
  • 1,5 л вишневого компота
  • сахарная пудра

    Ягоды выложи в крюшонницу. Вино подогрей с корицей. Дай ему остыть и залей ягоды. Настаивай на холоде. Перед подачей влей охлажденное шампанское и вишневый компот. Хорошо размешай.



    Желе с персиками
  • 200 мл шампанского
  • банка консервированных персиков
  • пакет желатина листики мяты

    Смешай в кастрюле сухой желатин и ананасовый сок, дай настояться 2 минуты. Затем поставь на медленный огонь. Вари, постоянно помешивая, до тех пор, пока кусочки желатина полностью не растают. Остуди, добавь шампанское. Разлей смесь по формочкам, внутрь каждой положи кусочки персиков. Поставь в холодильник для застывания. Опусти формочки в горячую воду, выложи желе на тарелки и укрась листиками мяты.

Коктейль «Ямайская прохлада»

  • 40 мл светлого рома
  • 100 мл шампанского
  • 10 мл вишневого сока
  • 10 мл лимонного сока
  • 30 г сахарного сиропа

    Все компоненты вместе с кубиками льда смешай в шейкере. Подавай в широком бокале на ножке. На край бокала нанижи кружок апельсина. Коктейль подай с соломинкой и кубиками льда. Вместо вишневого сока можно использовать виноградный.