Сырные лепешки с начинкой: очень вкусно и быстро!

Сырные лепешки с начинкой: очень вкусно и быстро!

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

 

Ингредиенты:
 
  • Кефир — 1 ст.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Сыр твердый (тертый) — 1 ст.
  • Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 ст.
  • Мука — 2 ст. 
 
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 
 
Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. 
 
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (ветчину, сыр другого вида, зелень, готовый мясной фарш и т.д.).
 
Соединить края и немного раскатать.
 
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.