Салат с сельдереем (рецепт)

Салат с сельдереем (рецепт)

Сельдерей очень полезен и детям, и взрослым. Но не всем приятен его специфический вкус. В этом салате его не чувствуется!

 

Ингридиенты:

- 200 г корня сельдерея
- 200 г моркови
- 200 г твердого сыра
- майонеза
- черный молотый перец

Способ приготовления:
Корень сельдерея очистить от кожуры, промыть и нарезать ломтиками толщиной 5 мм.

Обжарить ломтики сельдерея на растительном масле, на среднем огне до образования золотистого оттенка. Важно не пережарить. Достаточно 5 – 8 минут. Корень становится мягким, важно не довести до вязкого пюреобразного состояния.

Морковь, сыр натереть на крупной терке. Смешать остывший корень сельдерея, морковь и сыр с майонезом. Соль можно не добавлять. Я приправила черным молотым перцем.

В таком салате вкус СЕЛЬДЕРЕЯ совсем не слышно!