Рецепт оладушек из тыквы

Ингредиенты:

•    400 г мякоти тыквы
•     2 яйца
•     0,75 ст. муки
•     масло растительное
•     соль, сахар, ванилин
•     0,5 ст. кефира
•     горсть грецких орехов

Приготовление:
1. Тыкву натри на терке.
2. Смешай яйца с мукой. Добавь сахар, соль, ванилин, орехи, влей кефир, перемешай.
3. Соедини тесто с тыквой, вымешай.
4. Жарь оладьи на разогретой сковороде.
5. Подавай со сметаной.
6. Чтобы оладьи получились пышными, отдели яичные белки от желтков и взбей их в пену.