Куриный рулет с омлетом и брокколи: рецепт

Куриный рулет с омлетом и брокколи: рецепт

Не знаешь что приготовить на ужин? Предлагаем тебе рецепт оригинального куриного рулета с начинкой из омлета и брокколи!

  • 2 куриных филе
  • 250 г ветчины
  • 100 г брокколи
  • 3 яйца
  • растительное масло
  • соль
  • перец по вкусу

1. Брокколи бланшируй и мелко нарежь. Яйца взбей, посоли и поперчи. Добавь брокколи и приготовь на растительном масле тонкий омлет.

2. Куриные грудки разрежь так, чтобы их можно было развернуть. Слегка отбей, посоли и поперчи. Выложи тонко нарезанную ветчину, омлет и сверни рулетами. Перевяжи нитью.

3. Обжарь на растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Переложи в форму, сбрызни растительным маслом и запекай в течение 20 минут при температуре 180 ºС.

Идея! Перед запеканием рулет можно смазать сливочным маслом или сметаной.