Жареный лосось с оливками: что приготовить на Новый год

Жареный лосось с оливками: что приготовить на Новый год

В лососе масса полезных жирных кислот, которые необходимы организму для нормального функционирования. Приготовь это вкусное блюдо!

 

  • 800г филе лосося
  • 150г зеленых испанских оливок без косточек
  • 1 зеленый лук
  • 7 столовых ложек оливкового масла
  • 50г черных оливок без косточки
  • 1 столовая ложка горчицы
  • соль и перец

 

Способ приготовления:

В блендере смешайте черные оливки с 2 столовыми ложками масла и горчицей. Отставить.

Порезать пополам зеленые оливки и нарезать зеленый лук. Смешать оливки с луком и добавить 4 столовые ложки масла.

Пожарить филе лосося используя небольшое количество масла и приправить его солью и перцем.

Подавать на тарелке филе лосося вместе с заправками из черных и зеленых оливок.