Омлет с картофелем и перцем: отличный завтрак

Омлет с картофелем и перцем: отличный завтрак

Если утром не хватает времени на приготовление сложного завтрака, этот рецепт для тебя! Отвари с вечера пару картофелин, а утром порадуй домочадцев сытным и красивым блюдом.

Для приготовления понадобится:

6 яиц
2 отваренные картофелины
1 сладкий перец
½  луковицы
½ ч. л. розмарина
2 ст. л. растительного масла
соль, перец, зелень.

Приготовление:

1. Разогрей духовку до 200 °С. Нарежь полукольцами лук и соломкой перец. Обжарь их в небольшом количестве растительного масла до мягкости.

2. Добавь нарезанный ломтиками картофель и обжарь.

3. Взбей яйца с солью, перцем и розмарином. Залей ими картофель с луком.

4. Поставь в духовку на 7-10 минут. Перед подачей к столу посыпь зеленью.