5 секретов вкусных макарон!

5 секретов вкусных макарон!
Зная тонкости выбора макарон и их приготовления, ты сможешь запросто создавать из пасты кулинарные шедевры.

1. Покупай макароны, на упаковке которых указано, что они изготовлены из твердых сортов пшеницы. Также может быть написано: 1 класс группы А, semolina di grano duro или durum. Такая паста, во-первых, вкусная, во-вторых, не слипается, в-третьих, не разваривается и не теряет форму в процессе приготовления.

2. На каждые 100 грамм макаронных изделий бери 1 литр воды и подбирай соответствующую кастрюлю. Пасте не должно быть "тесно"!

3. Сначала посоли воду, подожди, пока она закипит, и только тогда клади макароны (никогда не соли воду, когда макароны уже в ней!). Через 1-2 минуты уменьши огонь и вари пасту на среднем огне до готовности.

4. Макароны должны быть аль-денте - т.е. чуть недоваренные. Это очень важно, иначе при добавлении горячего соуса паста разварится.

5. Чем короче и толще макароны, тем гуще должен быть соус.

Предыдущий пост
Чем полезны оливки?
Чем полезны оливки?
Следующий пост
Life is good - Жизнь прекрасна! Социально ответственная компания LG Electronics
Life is good - Жизнь прекрасна! Социально ответственная компания LG Electronics

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.