Чешская кухня: Трдло (рецепт)

Чешская кухня: Трдло (рецепт)
Аромат праздника на твоей кухне! Оказывается, традиционную чешскую выпечку с необычным названием совсем несложно приготовить и дома!
  • 3 стакана муки
  • 3 яйца
  • 70 г сливочного масла
  • молоко
  • 1 ч. ложка сухих дрожжей
  • 1 ст. ложка сахара + сахар для посыпки
  • 1 ч. ложка соли
  • молотая корица

 

Приготовление:

1. Сливочное масло растопи и перелей в стакан объемом 250 мл. Добавь столько подогретого (но не кипяченого!) молока, чтобы оно доходило до краев стакана.

 

2. Муку просей с солью, добавь сахар. В молоко добавь дрожжи, перемешай и вылей смесь к муке. Замеси тесто. Если оно получилось слишком крутое, влей еще немного молока. Оставь в теплом месте для увеличения в объеме.

 

3. Подготовленное тесто раскатай в тонкий пласт и нарежь длинными полосками шириной около 3 см. Если у тебя нет специальных металлических цилиндров, в качестве "формы" можно использовать картонные цилиндры от бумажных полотенец, тщательно обернув их пищевой фольгой. Смажь фольгу (или металлические цилиндры) сливочным или растительным маслом. Обмотай вокруг их полоски теста.

 

4. Смажь тесто белком, посыпь сахаром и корицей. Помести цилиндры на форму для запекания так, чтобы они располагались над ней, как шампура на мангале (не прикасаясь ко дну). Помести форму на решетку и выпекай в течение 15-20 минут при температуре 200 °С.

Предыдущий пост
Чем полезны снег и мороз для здоровья? 5 поводов любить зиму
Чем полезны снег и мороз для здоровья? 5 поводов любить зиму
Следующий пост
Хорошее самочувствие: 10 способов  взбодриться без кофеина
Хорошее самочувствие: 10 способов взбодриться без кофеина

Новости партнёров

Fresh

Психология

Группы поддержки – что это такое и почему они полезны? Рассказывает психологиня

Меткое сказанное доброе слово, объятия, сообщения «Я в тебя верю», и даже улыбка незнакомца или незнакомки влияют на наше эмоциональное состояние.
Свадьба

Фаянсовая свадьба: как отпраздновать 9 лет со дня свадьбы

Узнайте, как сделать фаянсовую свадьбу запоминающейся и особенной.
Психология

Страх перемен: что это и как не дать ему повлиять на вашу жизнь?

Психологический подход к преодолению страха перемен.
Шоубиз

«В кожаной куртке и боди»: Лилия Ребрик продемонстрировала смелый образ после третьих родов

Ведущая проектов на телеканале «Дім», актриса Лилия Ребрик поделилась пикантным фото.