Новогодний стол: советский оливье. Рецепт

Новогодний стол: советский оливье. Рецепт

Предлагаем тебе приготовить к новогоднему столу салат оливье по советскому рецепту. Вкусно, пальчики оближешь!

  • картофель, 4 шт.
  • морковь, 2шт.
  • вареная колбаса, 300 г.
  • лук ,1 шт.
  • яйца, 4 шт.
  • горошек, 1 банка
  • огурцы, 4 шт.
  • майонез
  • соль, перец

1. Картофель и морковь тщательно промой. Положи в кастрюлю, залей водой, доведи до кипения и вари на слабом огне около 1,5 часов. Воду слей. Овощи остуди, очисти и нарежь кубиками.

2. Яйца залей кипящей подсоленной водой и вари в течение 7-10 минут. Остуди, очисти и измельчи.

3. Луковицу почисти. Огурцы, лук и колбасу нарежь кубиками.

4. Выложи все ингредиенты в миску, добавь зеленый горошек, посоли, поперчи и обильно заправь майонезом. Салат хорошо перемешай и поставь на 40 минут в холодильник.