Фруктовый десерт с грушей и клюквой. Рецепт

Фруктовый десерт с грушей и клюквой. Рецепт

Клюква - царица ягод, которая царствуя на столе, спасает от недугов и позволяет создать изумительные блюда. Порадуй родных таким оригинальным рецептом!

  •  3 груши 
  • 100 г инжира
  •  100 г кураги 
  • 100 г грецких орехов
  •  3/4 ст. сахара 
  • 350 г клюквы 
  • 1 дес. л. лимонного сока
  • 1/2 ст. красного полусладкого вина 
  • 1/2 ст. апельсинового сока

1. Груши вымой, обсуши и вырежи серединку. Сухофрукты ошпарь кипятком и пропусти через мясорубку. Орехи измельчи и смешай с сухофруктами.

2. Выложи сухофрукты в груши и поставь на 30 мин в духовку при t 1800C.

3. Клюкву засыпь сахаром, залец апельсиновым соком и вином. Вари на среднем огне 20 мин., постоянно помешивая. В конце добавь лимонный сок.

4. Вынь груши из духовки и полей каждую ложкой клюквенного соуса. Подавай холодным или горячим.