Блюда на Святвечер: жареная рыба с клюквой

Блюда на Святвечер: жареная рыба с клюквой

Жареная рыба - блюдо довольно простое в приготовлении и очень вкусное.

Ингредиенты

    Карась - 1 кг
    Клюква - 600 грамм
    Мед - 300  грамм
    Мука - 1  стакан
    Масло растительное - 2  столовые ложки
    Соль - по вкусу

Способ приготовления

Очистить и выпотрошить рыбу. Обвалять в муке и жарить на подсолнечном масле.

Размять клюкву и отжать сок. Добавить в сок меда и упарить наполовину.

Выложенную на тарелку рыбу полить клюквенным соком.