Ученые выяснили, почему после алкоголя хочется есть и как этого избежать

алкоголь и еда
Бокал вина способен испортить любую диету: не из-за калорий, а от чувства голода, которое он вызывает. Предупреждена ‑ значит вооружена, ученые рассказали, почему так происходит.

Долгое время чувство голода, которое вызывает алкоголь, оставалось загадкой даже для современных ученых. Этанол, который содержится в каждом алкогольном напитке, достаточно калорийный (нам ли этого не знать?), а потому должен насыщать. Тем не менее, все мы знаем, что после алкоголя возникает чувство голода, иногда довольно острое, будто ты весь день не ела. 

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_7682786_m-2015.jpg

Выяснилось, что во время приема этанола у нас в мозгу активизируется гормон стресса кортизол. Он же работает и во время жестких диет, когда ты ешь здоровую пищу, но из-за изменений в рационе организм сигнализирует о голоде, хотя желудок и набит овощами или фруктами.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_82252502_m-2015.jpg

В ТЕМУ: Минус 6 килограммов за неделю: диета на луковом супе

Эксперименты были проведены также на мышах с аналогичным результатом — а значит сам процесс выделения гормона стресса при выпивке присутствует у каждого млекопитающего и бороться с этим, или обманывать себя бесполезно. 

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_7682481_m-2015.jpg

Чтобы не переедать во время алкогольных посиделок, ученые советуют находиться в максимально расслабленной атмосфере, есть продукты, которые успокаивают и «усыпляют» нервную систему: жирную, но легкую пищу. Например, сыр, или орехи. 

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_98204158_m-2015.jpg

Количество алкоголя также влияет на чувство голода. Чем больше выпито, тем сильнее выделяется кортизол. Стоит учитывать этот феномен и не «запивать» дальше образовавшийся от бокала вина стресс. 

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_22873862_m-2015%281%29.jpg

Кроме того, ученые заметили: если отследить характер голода и разобраться чем он вызван, ложное желание еды легко заметить и нейтрализовать. Конечно, если мозг для этого еще достаточно трезв. 

Понравилась статья? Следи за другими нашими новостями в Facebook и ВКонтакте!

Предыдущий пост
Как выбрать качественную молочную смесь и воду для ребенка
Детская смесь и вода: как выбрать качественный продукт
Следующий пост
3 рецепта здоровых сладостей
3 рецепта здоровых сладостей, которые можно приготовить за 15 минут

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Шоу «Маска»: стало известно, кто скрывался под маской Буйвола

Кто скрывается под маской Буйвола – самая большая загадка прошлой недели.
Читать
Фитнес и здоровье

5 ежедневных привычек, которые мешают высыпаться

После трудового дня наши тело и разум нуждаются в отдухе, но для этого недостаточно просто лечь в постель и закрыть глаза.
Читать
Мода и красота

Как сделать идеальный макияж без тонального крема: 3 лайфхака

Ты по каким-то причинам не любишь тональный крем и стремишься к тому, чтобы создавать идеальный макияж без этого продукта? Отлично.
Читать
Foodstyle

Вкуснейшее пирожное «Паштел-де-ната»

Невероятно вкусные пирожные родом из Португалии.
Читать