Как приготовить шашлык, если ты худеешь: рецепт от диетолога

полезный шашлык
4 проверенных рецепта легкого, полезного шашлыка рассказала диетолог Алена Юдина.

Уже на этих выходных как минимум два из этих рецептов стоит попробовать.

Шашлык из телятины

Телятина жестковата, но при этом в ней нет жира как в свинине. Поэтому я рекомендую покупать телятину из передней части или ошеек.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_159622262.jpg

В ТЕМУ 

Проверенный годами и самый простой маринад – соль, перец, лук. На 1 килограмм телятины идет 250 грамм очищенного лука. Достаточно, чтобы мясо промариновалось 2-3 часа.

Можно пожарить стейки и на решетке. Тоже будет невероятно вкусно и сочно.

Шашлык из крицы

Куриный шашлык лучше делать в виде стейков и отправлять их на гриль. Потому что в шашлыке может получиться мясо суховатым.

Для маринада достаточно соли, перца и соуса терияки. Куриное филе маринуется очень быстро. Достаточно всего 30 минут.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_483564337.jpg

Если все-таки решила делать шашлыки из курицы, то добавь к мясу овощей: кабачок, баклажан, помидор. Так мясо станет сочным.

Рыба на костре

Для рыбного шашлыка прекрасно подойдет скумбрия. Толь не стоит выбирать самую толстую рыбку. Она будет очень жирной.  Можно так же взять карпа, пиленгас.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_723640033.jpg

Мариновать не больше 15 минут с солью, перцем и лимонным соком.

Шашлык овощной

Шампиньоны, кабачки, баклажаны - и у тебя получится вкуснейший шашлык из овощей.

Чтобы замариновать шампиньоны, нужен перец, соевый соус. Достаточно 15 минут. И можно нанизывать на шампура или выкладывать на решетку.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_257497138.jpg

В ТЕМУ 

Кабачки и баклажаны разрезать пополам. Половинки поперчить, посолить, взбрызнуть растительным маслом и оставить на 15 мину.

/storage/shares/uploads/files/shutterstock_57897196.jpg

Потом это все на решетку гриль и через пять минут вкусный и полезный овощной шашлык готов.

В ТЕМУ 

Фотографии:  

Давай дружить в Инстаграм!

Предыдущий пост
экзотика и аналоги
Чем заменить ягоды годжи и другие экзотические продукты: 6 идей
Следующий пост
нелюбимое блюдо
Как накормить мужчину нелюбимой едой, чтобы он ел с удовольствием: личная история

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Крещение Господне: как подготовиться к купанию в проруби, чтобы не заболеть

19 января 2022 года верующие православные люди отмечают Крещение Господне. Этот праздник имеет много традиций и обрядов. Один из них ‑ купание в ледяной проруби.
Красота

Бьюти-ритуалы: секреты красоты актрисы сериала «Швидка» Полины Фроловой

Каждая девушка должна иметь в своем арсенале шарм, красивую улыбку, а еще косметичку. Чтобы в нужный момент подчеркнуть свою красоту.
Lifestyle

Grand Queen Ukraine & Queen Awards Ceremony 2021: в Киеве состоялся двойной праздник красоты

14 декабря в известном ресторанном комплексе Queen состоялось торжественное награждение величайших королев красоты в истории независимой Украины – премия Queen Awards Ceremony.
Foodstyle

Куриные котлеты с овощами в томате

Нежные куриные котлеты с овощами в ароматном томатном соусе – то, что нужно для вкусного домашнего обеда.