Сколько можно хранить готовые блюда: сроки хранения для мяса, рыбы, салатов и десертов

Сколько можно хранить в готовые блюда
После праздника, как правило, остается много еды ‑ можно отдохнуть и не стоять у плиты. Но это только на первый взгляд. Помни, что на второй день некоторые праздничные блюда могут стать настоящим ядом.

В салатах (да и в других блюдах), которые постояли часа три на столе, в тепле, происходит окисление жиров, а сырые овощи и фрукты начинают бродить! Узнай, сколько можно хранить готовые блюда, чтобы они не принесли вреда твоему здоровью.

Блюда с мясом

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_90827068_m-2015.jpg

  • Мясо жареное или тушеное     36 ч.
  • Котлеты, бифштексы, биточки, шницели     24 ч.
  • Гамбургеры, чизбургеры, сэндвичи, пицца     24 ч.
  • Заливные, зельцы, студни, холодцы    12 ч.
  • Паштеты из печени или мяса    24 ч.

Блюда с рыбой

  • Рыба отварная, жареная, тушеная, запеченная, фаршированная    36 ч.
  • Котлеты, зразы, шницели, фрикадельки из рыбы    24 ч
  • Салаты из рыбы и морепродуктов   12 ч.
  • Раки и креветки вареные    12 ч.

Салаты

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_33106229_m-2015.jpg

Салаты из сырых овощей и фруктов:         

  • без заправки    18 ч.
  • с заправками (майонез, соусы)    12 ч.

Салаты из маринованных, соленых, квашеных овощей    36 ч.
Салаты с добавлением мяса, птицы, рыбы, копченостей:         

  • без заправки    18 ч.
  • с заправками (майонез, соусы)    12 ч.

Десерты

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_62879225_m-2015.jpg

  • Торты и пирожные с белковой, фруктово-ягодной, маковой начинкой     72 ч.
  • Пирожное «Картошка»     36 ч.
  • Торты и пирожные с заварным кремом, с кремом из взбитых сливок, с творожно-сливочной начинкой    18 ч
  • Желе, муссы    24 ч
  • Сливки взбитые     12 ч.

Фото в тексте: Depositphotos.com

Предыдущий пост
новогодний стол
Как быстро приготовить шикарный праздничный стол на Новый год 2016
Следующий пост
Питание и здоровье: 6 главных заблуждений
Питание и здоровье: 6 главных заблуждений

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Почему появляется боль в желудке и как с ней бороться

Боль в желудке - один из симптомов множества заболеваний. Евгений Комаровский рассказал, с чем связан внутренний дискомфорт желудке и что нужно делать.
Фитнес и здоровье

6 неявных признаков гормонального дисбаланса и способы его преодолеть

Гормоны отвечают за все жизненно важные процессы нашего организма. Но когда их баланс нарушен, ничего не болит, потому такую проблему легко «запустить». Мы расскажем, как заметить дисбаланс гормонов на ранних стадиях.
Психология

Как полюбить себя такую, какая ты есть без помощи психолога?

Начну с того, зачем нам это надо. Есть пирамида ценностей здорового человека.
Фитнес и здоровье

Почему возникают судороги в ногах и как с ними бороться

Часто бывает так, что судороги возникают совершенно внезапно и так же неожиданно заканчиваются. Какая этому причина и что делать, когда схватит очередная судорога?