Правда и мифы о порошковом вине

вино
Как же отличить порошковое вино от непорошкового и почему это очень легко сделать?

Вино — благородный алкогольный напиток, от которого всегда ждешь высокого качества и удовольствия. Как так получается, что от некоторых вин сильно пахнет спиртом, а на утро от них особенно сильно болит голова? Наверное, это порошковые вина? Как же отличить настоящее вино от порошкового?

Что такое порошковые вина

Предположительно, это пищевой порошок с виноградным вкусом, размешанный с этиловым спиртом, водкой или коньяком. Таким образом производитель экономит на сырье и может устанавливать за бутылку очень низкую цену. 

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_170780654_m-2015.jpg

Как определить порошковое вино

В нашей стране с этим довольно просто. Дело в том, что по закону, вином считается только тот продукт, который получается путем брожения виноградного сока и никак иначе. 

В ТЕМУ: 

Продукт, который получился путем смешивания пищевых порошков и спирта «вином» маркироваться не может. Но его можно найти под маркировкой «винный продукт». Это самый легкий и надежный способ отличить настоящее вино от так называемого порошкового. 

Что такое виноматериал

Многие считают, что порошковым является то вино, которое произведено из виноматериала. Якобы это и есть порошок. Слово «виноматериал» используется на каждой второй бутылке и ставит потребителей в тупик. 

На деле же, виноматериал, это (сюрприз) — материал, из которого делают вино. Виноград, его сок и продукты его брожения. До того самого момента, как его не зальют в бутылку и не нарекут вином. 

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_170781586_m-2015.jpg

Почему некоторые вина такие дешевые

Есть мнение, что порошковые вина — это те, которые стоят немного. На деле же, все не совсем так. У многих виноделов на производстве остается много «лишнего» некачественного, недозрелого, перезрелого виноматериала, из которых зачастую делают полусладкие и сладкие вина (чтобы скрыть пороки вкуса). В противном случае винодел бы просто выбросил этот виноград. 

В ТЕМУ: 

Плюс, отечественная продукция все равно будет дешевле зарубежной: за нее не платятся пошлины, в цену не входит транспортировка. Так что выбирая из двух дешевых вин, лучше выбрать отечественное. 

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_221842190_m-2015.jpg

Где продаются порошковые вина

Как видишь, гораздо легче просто купить у винодела виноматериал плохого качества по дешевке (оптом он отпускается примерно по 10-20 грн за литр), чем заказывать какие-то порошки (у нас они не производятся). В крайнем случае, можно просто взболтать со спиртом виноградный сок — это будет легче. 

Потому можем с уверенностью сказать, что купить порошковое вино в наших широтах практически невозможно. 

Почему от некоторых вин бывает плохо

Какие-то вина не напоминают о себе с утра, после других де мы можем испытывать головную боль и тошноту, даже выпив несколько бокалов. Это говорит не о подделке или порошке. Скорее всего, это зависит от серы и сульфитов, которые используются для стабилизации вина. 

Если они действуют на тебя плохо, выбирай вина не издалека (не из Новой Зеландии или Чили) и не старше 3 лет. 

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_58850659_m-2015.jpg

Почему от вина пахнет спиртом

А это — вполне себе обычная винная характеристика, которая называется спиртуозностью. Чем больше солнца получило вино, тем больше в нем крепости, иногда до устойчивого алкогольного запаха. Потому, если не любишь спиртуозные вина, выбирай регионы похолоднее. 

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
Что будет с тобой, если съедать по 3 яйца в день
Что будет с тобой, если съедать по 3 яйца в день
Следующий пост
блины
6 секретов идеальных блинов

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 20 октября 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 20 октября 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Showbiz

Звезда «Мой мужчина, моя женщина» Олеся Власова: «Когда нет добра и желания помочь – это чистое зло»

19 октября в 20:15 на телеканале СТБ состоялась премьера мелодрамы «Мой мужчина, моя женщина» производства IVORY films.
Читать
Астрология

Гороскоп на 2021 год для Овна: любовь, здоровье и финансы

Звездный гороскоп на 2021 год советует Овнам уделять время детям, и позитивные эмоции будут обеспечены.
Читать
Фитнес и здоровье

Родинки на теле: есть ли повод для беспокойства?

Большинство родинок могут быть совершенно безобидными и абсолютно не тревожить нас в течение жизни.
Читать