6 рецептов блюд с лососем на каждый день

блюда с лососем
Лосось - это вкусно, полезно и разнообразно!

Лосось в доме - и каждый день, как праздник! Эта рыбка однозначно является лакомым угощением любого стола. Тем более, из нее можно приготовить множество интересных блюд. Мы собрали для тебя некоторые рецепты. 

Бургеры с лососем

Котлеты из лосося - достойная и полезная альтернатива  привычным мясным бургерам. Если ты любительница этого лакомства - экспериментируй. Это очень вкусно!

/storage/shares/uploads/files/indir%281%29.jpg

Ингредиенты:

  • 4 средних филе лосося без кожи
  • 1 ст. л. приправы для гриля 
  • 3 ст. л. укропа 
  • 0,5 стакана сливочного крем-сыра 
  • салатные листы
  • 0,5 ст. сметаны 
  • 1 ч. л. лимонного сока 
  • 1 помидор 
  • 100 г лука, 
  • булочки для бургеров
  • масло для жарки
  • соль,перец

Приготовление: 

Добавь масла и разогрей сковороду. Из филе лосося сделай фарш крупного помола. Смешайте его со специями и укропом. Сформируй 4 котлеты и сбрызни их оливковым маслом. Обжарь котлеты с каждой стороны. Пока готовятся котлеты, смешай в миске сливочный крем-сыр и зеленый лук, добавь сметану и лимонный сок. Поджарь булочки и  положи на ни котлеты из лосося, салатный лист, помидор, лук.

В ТЕМУ: Как приготовить лосось на гриле

Малосольный лосось

Любишь бутерброд с соленой красной рыбой? Или салат? Тогда тебе однозначно пригодится этот рецепт, с помощью которого ты сможешь сделать вкусную рыбку дома.

/storage/shares/uploads/files/e0b42b9814ab0ae1bec4520cbf913f6f.jpg

Ингредиенты: 

  • 400 г лосося
  • 1 ч.л. сахара
  • 1,5 ч.л. соли
  • 0, 5 ч.л. гвоздики
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Филе лосося промой и размести в посуду, в которой ты его будешь солить. Сбрызни рыбу свежевыжатым лимонным соком, пересыпь солью и сахаром, добавь перец. Выложи гвоздику. Накрой рыбу крышкой и отправь в холодильник на 24 часа.

Суп из лосося

Нежный сливочный суп с лососем - просто объедение! Если хочешь разнообразить свое меню и любишь жидкие блюда - включи в свое меню. 

/storage/shares/uploads/files/690395009690414_660x440.jpg

Ингредиенты: 

  • 1 стейк лосося
  • 2 плавленых сырка
  • 1 картофель
  • 1 морковь
  • 1 лук
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 л воды
  • черный перец, соль, зелень
  • масло для жарки

Приготовление: 

Картофель нужно очистить и нарезать кубиками, всыпать в кипящую воду. Также очисти морковь и репчатый лук, измельчи, обжарь на масле. К почти сваренному картофелю добавь плавленые сырки, перемешай. Добавь обжарку, посоли и поперчи по вкусу. Лосось нарежь кубиками, положить в суп, вари его еще минут 7-10. В конце добавить мелко порезанную зелень, молотый перец и вари еще минуты 3. 

В ТЕМУ: Салат с лососем и авокадо

Брускетта с лососем и сыром

Идеальная холодная закуска, перекус и вариант для завтрака. Готовится очень просто и выглядит очень аппетитно. 

/storage/shares/uploads/files/-brusketta-brusketta-s-lososem-i-syrom_1499760793_1_max.jpg

Ингредиенты:

  • 100 г черного хлеба
  • 200 г слабосоленого лосося
  • 3 ст.л. творожного сыра
  • 1 ч.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. соевого соуса
  • зелень

Приготовление: 

Хлеб желательно нарезать на ломтики средней толщины. Подсушить их в духовке 5 минут, разогретой до 220 градусов. Теперь сбрызни хлебцы оливковым маслом, выложи творожный сыр, разделив его количество на равные части. Нарежь рыбу и выложи ее поверх сыра. Сбрызни бутерброд соевым соусом, укрась зеленью. Приятного аппетита!

Салат с лососем и рукколой

Руккола прекрасно сочетается с лососем. Всего 5 минут - и салат готов!

/storage/shares/uploads/files/20749_max%20%281%29.jpg

Ингредиенты: 

  • 100 г семги
  • 100 г рукколы
  • 6 помидоров черри
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 1ч.л. лимонного сока
  • кунжут

Приготовление: 

Соленую рыбу нужно порезать на кусочки и разложить на плоское блюдо. Черри помыть и порезать пополам. Перемешать с рукколой. Кунжут нужно обжарить на раскаленной сковородке без масла до золотистого цвета. На рыбу выложи салат с помидорами. Посыпь кунжутом, взбрызни лимонным соком и полей соевым соусом.

"Оливье" с лососем

Прекрасная альтернатива традиционному салату, которая подойдет для любого праздника и просто для того, чтобы порадовать себя чем-то вкусным.

/storage/shares/uploads/files/115605_original.jpg

Ингредиенты:

  • 6 картофелин
  • 2 моркови
  • 2 яйца
  • 5 перепелиных яиц
  • 3 ст.л. горошка
  • 3 маринованных огурца
  • 200 г слабосоленого лосося
  • 3 ч.л. красной икры
  • майонез, соль, черный молотый перец

Приготовление:

Картофель и морковь помыть, отварить и остудить, очистить. Все яйца также отварить и остудить в холодной воде, очистить. Перепелиные яйца разрезать на две части, желток добавить в салат, в белок выложить красную икру. Картофель, морковь, огурцы, яйца и лосось нарезать кубиками. Добавить горошек. Посолить и поперчить. Заправить майонезом. Выложить салат на тарелку, добавить к нему перепелиные яйца с икрой.

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
вафельница
5 причин, почему тебе нужна вафельница
Следующий пост
селедка
Почему селедка - одно из лучших блюд зимы

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 13 июля 2020: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 13 июля 2020 – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Foodstyle

Малосольные огурцы кусочками

Малосольные огурцы кусочками – ароматная и вкусная закуска, которая дополнит любую летнюю трапезу.
Читать
Foodstyle

Шоколадный фондан от Юлии Панковой

Ведущая проекта «Ревизор» на Новом канале поделилась оригинальным рецептом вкусного десерта.
Читать
Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 13 по 19 июля 2020 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как веси себя с супругом/супругой, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать