Как употреблять арахис при похудении: рекомендации врача-диетолог Светланы Фус

арахис
Недавно ученые выяснили, что арахис – незаменим в рационе тех, кто хочет похудеть. Потому что его жиры совсем не откладываются, а горсть этих бобовых вместо перекуса способна избавить от чувства голода на несколько часов.

Арахисовая паста – слишком калорийный продукт, но диетологи включают ее в рацион тех, кто хочет похудеть. В чем же феномен этого продукта? Как ни странно, в большом количестве жира.

Эксперты программы «Ранок з Україною» на канале «Украина», врач-диетолог Светлана Фус и кондитер Татьяна Амбружевич, рассказали, в чем же секрет арахиса и как правильно его употреблять.

Это растительные жиры, и конечно, они представлены полиненасыщенными жирными кислотами. Они входят в состав клеточных мембран и решают вопрос проникновения всех питательных веществ в саму клетку. Арахис содержит большое количество фолиевой кислоты, фитоэстрогенов, поэтому он считается женским продуктом

– объясняет врач-диетолог Светлана Фус.

арахис

Польза и противопоказания употребления арахиса

То есть – арахис помогает усваиваться глюкозе, а не откладываться, как остаток, в лишних сантиметрах. Таким образом – арахис отвечает за правильный метаболизм или обмен веществ, который не дает нам толстеть.

К тому же, арахис нормализует гормональный фон, а это тоже не дает шансов лишним килограммам.

Фитоэстрогены не только ускоряют обмен веществ и работают против жиров – упругая кожа и роскошные волосы – это тоже их работа.

Единственные ограничения – аллергия и афлатоксины. И если для определения первого достаточно анализа крови, то вот с токсинами все сложнее.

Заражение такими токсичными веществами может сказаться на человеке отравлением или другими реакциями

– отмечает диетолог.

арахисовая паста

Афлотоксин – это ядовитая плесень, которая развивается из-за неправильного выращивания арахиса и других продуктов. Но выход прост: термическая обработка. Тем более, именно так максимально раскрывается вкус и аромат «ореха», а точнее боба.

Арахис куда ароматнее по сравнению с тем же фундуком. А для приготовления кондитерских изделий чаще используется арахисовая паста. Кстати, приготовить ее может любой. Сначала нужно промыть арахис, высыпать на противень и просушить в духовке – он должен быть слегка янтарного цвета и хрустящий. А после перебить в блендере

– рассказала кондитер Татьяна Амбружевич.

Вкуснятина готова! Теперь – главное – не злоупотреблять ею. Чтобы арахис помогал, а не добавлял лишних проблем, главное, как и во всем – знать меру. Двадцати граммов в день для этого будет достаточно.

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
ланч-бокс
Идеальный обед: как правильно собрать вкусный и полезный ланч-бокс
Следующий пост
Как избавиться от осенней хандры
Осенняя хандра: 3 метода, которые помогут преодолеть сезонный упадок сил и стать счастливее

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Мода и красота

Укрепить и отбелить: ТОП-5 процедур для сильных ногтей

Маникюр столь же важен, как обувь и одежда, – настаивают консультанты по стилю! Независимо от того, покрываешь ты ногтевую пластину или оставляешь ее свободной, твои ногти должны быть опрятными.
Читать
Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 23 по 29 ноября 2020 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать
Showbiz

«Холостячка»: смотреть онлайн 5-й выпуск от 20.11.2020

В 5-м выпуске шоу «Холостячка» Ксения Мишина предложила участникам выйти из зоны комфорта и отправиться на остров, вдали от цивилизации.
Читать
Foodstyle

Меню здоровья и красоты: 6 продуктов, которые стоит включить в зимний рацион

У каждого сезона есть свои любимцы среди продуктов питания. Включай наших фаворитов в свой рацион и радуйся зимней стуже!
Читать