Полезные свойства овсянки, о которых ты не знала
Полезные свойства овсянки
Овсяная каша является отличным питательным блюдом, в котором содержится много растительного белка и таких аминокислот, как триптофан, метионин, лизин, гистидин, цистеин, аргинин. Белок регулирует метаболизм жиров и идеально подойдет людям, страдающим от проблем с печенью и сердечно-сосудистой системой. Также овсянка богата большим количеством растительных жиров (до 40%).
В овсянке можно найти массу важнейших для здоровья витаминов (В1, В2, РР, С) и минералов (калий, кальций, магний, йод, фтор, фосфор, железо). Благодаря такому составу, ее рекомендуется добавлять в рацион людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта и высоким холестерином. Овес также положительно влияет на обмен веществ, состояние кожи и волос, и даже настроение.
В ТЕМУ: Чем опасна любимая манная каша
Что же касается вопросов похудения, то овсянка является отличным подавителем аппетита. Это связано с ее низким гликемическим индексом и высоким содержанием клетчатки. Другими словами, медленные (они же сложные) углеводы, которыми богата овсянка, требуют определенного времени, чтобы усвоиться организмом, и потому высвобождают энергию очень постепенно. В результате от таких углеводов наше тело не набирает лишний вес, но при этом долго сохраняет чувство сытости.
Когда и как лучше есть овсянку
Идеальным временем для овсяной каши считается утро. И тому есть множество причин. Во-первых, как уже упоминалось выше, овсянка придает сил и надолго подавляет аппетит - а значит, позавтракав ею, тебя еще долго не будет тянуть на разные перекусы и полдники. Во-вторых, всего одна порция овсяной каши содержит почти все необходимые нашему телу питательные вещества: углеводы, витамины группы В, клетчатку и минералы. Этот продукт не только эффективно снижает уровень холестерина и сахара в крови, но в целом оздоравливает организм и настраивает его на правильную работу.
Но обрати внимание, что на завтрак нужно готовить настоящие овсяные хлопья - ни в коем случае не кашу быстрого приготовления. В ней-то как раз много лишних компонентов - в том числе сахара и консервантов.
В ТЕМУ: Полезный завтрак: три лучших каши для красоты и молодости
