Томатный суп с фасолью: вкусный рецепт постного блюда

томатный суп
Во время поста один из самых насущных вопросов: что приготовить без использования мяса и молочных продуктов. Мы предлагаем томатный суп – постное блюдо для всей семьи. И вкусно, и полезно!
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Предварительно замоченную на ночь фасоль залей чистой холодной водой и отвари до готовности (около двух часов), подсолив в самом конце.
  2. В кастрюле на растительном масле обжарь измельченные лук и чеснок.
  3. Добавь очищенную и натертую на терке морковь, нарезанный кубиками болгарский перец.
  4. Помидоры бланшируй, сними кожицу, мелко нарежь и добавь в кастрюлю.
  5. Положи томатную пасту, влей немного воды и готовь 4-5 минут.
  6. Добавь бульон, доведи до кипения и пюрируй блендером. 
  7. Выложи в суп-пюре готовую фасоль, посоли, поперчи по вкусу. Доведи до кипения и вари 3-4 минуты.
  8. Перед подачей посыпь рубленой зеленью петрушки, кинзы или укрась листьями базилика. 

Чтобы суп был немного гуще, половину отварной фасоли перетри вместе с овощами в пюре, а затем соедини с оставшейся целой фасолью.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_82858702_m-2015.jpg

Вместо овощного бульона можно использовать обычную воду, добавив для вкуса больше приправ.

Фото в тексте: Depositphotos.com

Предыдущий пост
шафрановый рис
Шафрановый рис с овощами и яблоком: вкусный рецепт постного блюда
Следующий пост
запеченные морские гребешки с яблоком
Блюда на Новый год: морские гребешки с зеленым яблоком и имбирем

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Известный украинский актер: в шоу «МАСКА» рассекретили Носорога

В двенадцатом выпуске самого загадочного проекта страны «МАСКА» на канале «Украина» показал свое истинное лицо брутальный Носорог.
Гороскоп

Гороскоп на 11 апреля 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

11 апреля 2021 года - день, когда не рекомендуется сдерживать эмоции.
Showbiz

«МастерШеф. Профессионалы 3»: смотреть онлайн 10 выпуск от 10.04.2021

В новом выпуске участники шоу «МастерШеф. Профессионалы 3» будут строить ресторан своими руками.