Томатный суп с фасолью: вкусный рецепт постного блюда

томатный суп
Во время поста один из самых насущных вопросов: что приготовить без использования мяса и молочных продуктов. Мы предлагаем томатный суп – постное блюдо для всей семьи. И вкусно, и полезно!
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Предварительно замоченную на ночь фасоль залей чистой холодной водой и отвари до готовности (около двух часов), подсолив в самом конце.
  2. В кастрюле на растительном масле обжарь измельченные лук и чеснок.
  3. Добавь очищенную и натертую на терке морковь, нарезанный кубиками болгарский перец.
  4. Помидоры бланшируй, сними кожицу, мелко нарежь и добавь в кастрюлю.
  5. Положи томатную пасту, влей немного воды и готовь 4-5 минут.
  6. Добавь бульон, доведи до кипения и пюрируй блендером. 
  7. Выложи в суп-пюре готовую фасоль, посоли, поперчи по вкусу. Доведи до кипения и вари 3-4 минуты.
  8. Перед подачей посыпь рубленой зеленью петрушки, кинзы или укрась листьями базилика. 

Чтобы суп был немного гуще, половину отварной фасоли перетри вместе с овощами в пюре, а затем соедини с оставшейся целой фасолью.

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_82858702_m-2015.jpg

Вместо овощного бульона можно использовать обычную воду, добавив для вкуса больше приправ.

Фото в тексте: Depositphotos.com

Предыдущий пост
шафрановый рис
Шафрановый рис с овощами и яблоком: вкусный рецепт постного блюда
Следующий пост
запеченные морские гребешки с яблоком
Блюда на Новый год: морские гребешки с зеленым яблоком и имбирем

Новости партнёров

Fresh

Астрология

Кармический гороскоп на 18 января 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 18 января 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Читать
Showbiz

Фарах Зейнеп Абдулла: «Привлекательный человек тот, который доволен собой»

С понедельника по пятницу, в 12:25 на «Интере» - показ многосерийной турецкой драмы «Квартира невинных».
Читать
Астрология

Любовный гороскоп на неделю с 18 по 24 января 2021 года для всех знаков Зодиака

Узнай в нашем любовном гороскопе на неделю, что ждет семейные пары, как вести себя с супругом, ждать ли бури или наслаждаться гармонией и умиротворением.
Читать
Showbiz

Звезда сериала «На твоей стороне» Дана Абызова беременна первенцем

Популярная актриса Дана Абызова скоро станет мамой.
Читать