Рецепт тирамису от Гордона Рамзи: легкий десерт на Новый год

тирамису Гордона Рамзи
Рецепт тирамису в качестве новогоднего десерта когда-то предложил известный английский шеф-повар, харизматичный Гордон Рамзи. Чем он хорош? Роскошный вкус (это о тирамису) и просто гениальный и неравнодушный к тому, что мы едим (это о Гордоне).
`
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Рецепт тирамису от Гордона Рамзи не традиционный (боже, как итальянцы этого не любят!). Он очень просто и быстро готовится, а на выходе — шикарный десерт на Новый год! Правильно! Не нужно убиваться накануне праздника. Пусть все будет просто, со вкусом и весело! 

Обращаю твое внимание: мифические рекомендации по использованию 10% сливок для взбивания не прошли испытания реальностью. Во время приготовления тирамису в домашних условиях такие сливки не взбиваются так, как нужно. Иногда не взбиваются вообще! Сливки бери не растительного, а животного происхождения (то есть, что с молока снимают, а не с пальм).

Кофе обязательно холодный!  Делай все быстро и радостно, как Гордон Рамзи (специально видео для вдохновения)!

/storage/shares/uploads/files/Depositphotos_2773289_m-2015%281%29.jpg

  1. Возьми две миски. В одну выложи маскарпоне, в другую — сливки.
  2. Взбей венчиком сливки с 4 ст. ложками сахарной пудры.
  3. Влей в маскарпоне ванильный экстракт, 2 ст. ложки алкоголя и 2 ст. ложки ледяного кофе. Смешай со сливками, попробуй (если вкус недостаточно пьянит, добавь еще 1 ст. ложку алкоголя) и взбей все венчиком). Поставь в холодильник.
  4. Печенье савоярди окунай в холодный кофе совсем ненадолго, чтобы "дамские пльчики" были мягкими снаружи и хрустящими внутри.
  5. Выложи в бокал печенье, сверху — крем. Посыпь десерт тертым шоколадом и отправь в холодильник на 20 минут. Твой десерт на Новый год готов!
  6. Конечно, ты можешь использовать бокал для мартини, как это сделал Рамзи, а можешь выкладывать традиционными слоями в широкий стакан. Как вариант: потереть немного шоколада на каждый слой крема или присыпать какао.

Смотри вдохновляющее видео — мастер-класс по приготовлению тирамису от Городона Рамзи:

Фото в тексте: Depositphotos.com

Понравилось?
Очень Не очень
Предыдущий пост
семга
Рецепт постного блюда: семга с орехами
Следующий пост
запеченная утка с фруктами
Рецепт запеченной утки с яблоками и медом: вкусное блюдо для новогоднего стола

Новости партнёров


Загрузка...

Fresh

Фитнес и здоровье

Тело после родов: 9 ответов пластического хирурга на самые деликатные вопросы

Бывает так, что после родов прошел год и более, а прежняя форма никак не возвращается. И дело даже не в эстетике, а в физическом здоровье.
Читать
Астрология

Семейный гороскоп на 2021 год: как будут вести себя в браке разные знаки Зодиака

Поддержка близких – это мощный стимул к движению вперед.
Читать
Showbiz

Що потрібно встигнути до Нового року: чек-лист від Саші Педана

Ведучий Improv Live Show (Новий канал) Саша Педан поділився порадами, як провести холодну пору року з користю.
Читать