Рецепт салата из креветок, яблока и огурца в сырной корзинке: оригинальное блюдо на Новый год

рецепт салата в корзиночке из сыра
Салат на Новый год с креветками, икрой и лососем в сырной корзинке по рецепту шеф-повара ресторана "Гольфист" — роскошное, изысканное новогоднее блюдо. Но ты ведь знаешь, что как встретишь, так и проведешь? Нужно себя побаловать.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Если думаешь, что приготовить на Новый год, при этом хочется чего-то роскошного и так, чтобы и себя порадовать и гостей удивить, то салат "Неополитано" от шеф-повара ресторана "Гольфист" Богдана Турчина — самое то!

  1. Приготовь сырные корзиночки. Для этого натри сыр на мелкой терке и насыпь тонким слоем на сухую антипригарную сковороду. Сковороду с сыром нагрей на слабом огне. Как только сыр начнет таять, сними сковороду с огня.
  2. Остуди дно сковороды: протри его губкой, смоченной в холодной воде, или поставь сковороду на холодную поверхность.
  3. Как только сырная лепешка слегка остынет, сними ее с помощью широкой лопаточки со сковороды, а потом положи сырную лепешку в смазанную растительным маслом неглубокую формочку для кексов или маффинов, аккуратно придави лепешку дном подходящего по диаметру стакана.
  4. Поставь корзиночки в холодильник на 20 минут, а потом аккуратно вынь их из формочек. 
  5. В каждую корзиночку положи кусочек салата.
  6. Креветки выложи в дуршлаг и пролей кипятком. Почисти. Обжарь в оливковом масле. Выложи 2-3 штучки в каждую корзинку.
  7. Сверху положи 1-2 лепесточка лосося и немного красной икры.
  8. Заправь все соусом "Цитронет".

 

Предыдущий пост
запеченная утка с фруктами
Рецепт запеченной утки с яблоками и медом: вкусное блюдо для новогоднего стола
Следующий пост
мимоза
Рецепт коктейля "Мимоза"

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Профилактика и первая помощь при инсульте: ценные рекомендации от врачей

Ежегодно в Украине происходит почти 100 тысяч инсультов! И это только по официальной статистике. По неофициальной – их в два раза больше.
Фитнес и здоровье

Лекарства из тарелки: названы продукты, которые способны заменить таблетки

Когда у тебя что-то болит, вовсе не обязательно бежать в аптеку за таблетками. От многих малоприятных симптомов можно избавиться, добавив в рацион некоторые продукты.
Фитнес и здоровье

Как сохранить здоровье печени в период летних отпусков?

Лето – пора собираться с друзьями и семьей, ехать в отпуск, отдыхать на природе и просто развлекаться.