Новогоднее меню: паштет из утиной печени с яблоками и коньяком – пошаговый рецепт с фото

Паштет из утиной печени с яблоками и коньяком рецепт
Новогоднее меню уже составлено, а ты не знаешь, чем удивить гостей? Порадуй их сытным и полезным паштетом из утиной печени, яблок и коньяка. Такая закуска придется по вкусу всем гостям и точно никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Морковь, лук и яблоки очисти от кожуры и семян, а затем нарежь продукты кубиками.
  2. На сковороде разогрей подсолнечное масло, добавь овощи с яблоками и туши на среднем огне до мягкости.

    /storage/shares/uploads/files/1%2827%29.jpg
  3. Тем временем очисти утиную печень от пленок, разрежь пополам, добавь в сковороду к овощам и яблокам, и продолжай тушить все вместе 10 минут.
  4.  По истечению времени добавь коньяк и сливки в сковороду, немного прогрей и оставь все ингредиенты томиться под закрытой крышкой 30 минут.

    /storage/shares/uploads/files/2%2818%29.jpg
  5. После этого измельчи полученную смесь в блендере или пропусти через мясорубку.

    /storage/shares/uploads/files/3.JPG
  6. Подавай паштет охлажденным с хрустящими хлебцами и яблоками.

    /storage/shares/uploads/files/4.JPG
  • На заметку

Данное блюдо было приготовлено в рамках "Гастрономического путешествия вокруг света", которое проходит в галереях бутиков ТЦ Ашан Петровка при участии Дарьи Дорошкевич, эксперта по приготовлению быстрой еды, автора кулинарного блога treska.com.ua, а также представителя проекта Джейми Оливера FOOD REVOLUTION и сертифицированного специалиста по питанию.

Предыдущий пост
сырные палочки
Острые сырные палочки: вкусный рецепт из Германии
Следующий пост
домашний майонез
Рецепт домашнего майонеза без яиц

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 16 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

16 мая 2021 года - в этот день надо расставить приоритеты и попрощаться со всем, что мешает вашему развитию и движению.
Foodstyle

Овсяное печенье с арахисом

Хрустящее овсяное печенье с арахисом – простой и вкусный домашний десерт к чаю или кофе.
Lifestyle

Топ-6 комнатных растений, которые принесут в дом любовь и семейное счастье

Каждый цветок имеет свою энергетику, и его наличие в доме может повлиять на нашу жизнь и кардинально ее изменить.