Рецепт курицы в духовке с апельсинами и имбирем

курица с апельсинами
Простой и доступный рецепт курицы с апельсинами и имбирем в духовке. Витаминный заряд очень актуальный в зимнее время.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. От одного апельсина отрежь четвертинку и отложи. Оставшуюся часть и второй целый апельсин очисть от кожуры и тщательно убери все пленки. Нарежь кружочками толщиной примерно в пол cантиметра.
  2. С помощью бумажных полотенец, хорошо просуши курицу и со всех сторон натри растительным маслом, крупной солью, красным и черным перцем.
  3. Духовку разогрей до 200 градусов. На дно небольшого глубокого противня или формы для выпечки выложи в один слой ломтики апельсина. На апельсины грудкой вниз уложи курицу. Поставь в духовку на 40 минут.
  4. Из оставшейся четвертинки апельсина в небольшую глубокую миску выжми сок. 
  5. Имбирь освободи от кожицы и натри на терке. Смешай апельсиновый сок с имбирем, четырьмя столовыми ложками меда и добавь специи по вкусу – можно бросить по щепотке черного и красного перца. Перемешай.
  6. Вынь курицу из духовки, аккуратно переверни грудкой вверх и тщательно смажь получившейся имбирно-апельсиновой смесью. 
  7. Верни противень с курицей в духовку и запекай еще около часа, периодически поливая курицу соком из противня; чем чаще это делать, тем быстрее образуется корочка – и тем сочнее будет под ней мясо.
  8. Готовую курицу, с красивой румяной корочкой можно поставить на стол целиком, немного остудить, разделать на порции и подавать вместе с печеными апельсинами, а для гурманов – с апельсиновым джемом, поливая соком из противня.
Предыдущий пост
грибной суп
Рецепт грибного супа-пюре
Следующий пост
Спагетти Болоньезе
Рецепт Спагетти Болоньезе

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Именинница дня Оксана Соколова - о сюрпризах, курьезных подарках и мечтах

Сегодня, 13 мая, в этот солнечный майский день праздник у ведущей программы «Факти тижня» на ICTV Оксаны Соколовой. Она отмечает день рождения.
Showbiz

Лилия Ребрик изумила фигурой в купальнике на отдыхе в Турции

Ведущая и актриса Лилия Ребрик сейчас наслаждается семейным отдыхом в Турции и делится яркими снимками с курорта.
Showbiz

«Холостяк. Как выйти замуж»: смотреть онлайн выпуск от 13.05.2021

В студии «Как выйти замуж» Григорий Решетник вместе с экспертами продолжают обсуждать самые острые и горячие моменты «Холостяк», а участницы объясняют свои поступки и слова.