Рецепт от Евы Лонгории: великолепный мексиканский тортилья суп

Ева Лонгория
Звезда сериала "Отчаянные домохозяйки" Ева Лонгория очень любит готовить мексиканские блюда - тако, гуакамоле, фахитос. Но сегодня предлагаем вашему вниманию тортилья суп по рецепту известной голливудской звезды.
`
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Как приготовить мексиканский тортилья суп от Евы Лонгории?

  1. Луковицу почисти. Затем лук, сельдерей, перец чили и халапеньо нарежь кубиками. Чеснок очисти и тоже мелко нарежь.
  2. Помидоры перемешай в миске с половиной масла, добавь 1 ч.л. соли и щепотку черного перца. Переложи помидоры на противень и поставь на 25–30 минут в духовку, разогретую до 150° C.
  3. В кастрюле с толстым дном разогрей оставшееся масло. Добавь лук, сельдерей, перец и чеснок. Обжаривай  помешивая, пока овощи не станут мягкими. Затем влей в кастрюлю куриный бульон, сок лайма, добавь кайенский перец, тмин, молотый чили, паприку и лавровый лист. Доведи до кипения, затем уменьши огонь и вари 20 минут.
  4. Достань помидоры из духовки и переложи в суп.
  5. Куриные грудки нарежь на полоски, добавь их в бульон к овощам и специям. Вари суп на медленном огне еще 10 минут.
  6. Перелей суп в блендер и измельчи до консистенции однородной эмульсии. Приправь солью и перцем по вкусу.
  7. Разлей суп по тарелкам и по желанию укрась зеленью.

В ТЕМУ: Рецепт от Дженнифер Энистон: грибной суп-пюре с крутонами

Предыдущий пост
салат
Рецепт весеннего салата с авокадо и апельсином
Следующий пост
Творожная запеканка
Диетическая творожная запеканка с курагой и изюмом

Новости партнёров

Fresh

Foodstyle

Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами

Кулинарный энтузиаст и ведущий программы «Ранок з Україною» на канале «Украина» Григорий Герман продолжает удивлять вкусными и диетическими рецептами. В этот раз он рассказал, как приготовить идеальные куриные грудки.
Showbiz

Звезда сериала «Незакрытая мишень» Ирина Новак раскрыла 3 секрета счастливых отношений

Звезда сериала «Незакрытая мишень» Ирина Новак уже 12 лет счастлива в браке.
Астрология

Кармический гороскоп на 5 марта 2021 года: как правильно провести этот день

Кармический гороскоп на 5 марта 2021 года – узнай рекомендации кармолога, как привлечь к себе финансы и семейное благополучие.
Фитнес и здоровье

Как справится с ночной депрессией: 5 советов, которое вернут тебе покой

Иногда именно в ночное время многие люди, подверженные депрессии, сталкиваются с усилением ее симптомов.