Рецепт от Евы Лонгории: великолепный мексиканский тортилья суп

Ева Лонгория
Звезда сериала "Отчаянные домохозяйки" Ева Лонгория очень любит готовить мексиканские блюда - тако, гуакамоле, фахитос. Но сегодня предлагаем вашему вниманию тортилья суп по рецепту известной голливудской звезды.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Как приготовить мексиканский тортилья суп от Евы Лонгории?

  1. Луковицу почисти. Затем лук, сельдерей, перец чили и халапеньо нарежь кубиками. Чеснок очисти и тоже мелко нарежь.
  2. Помидоры перемешай в миске с половиной масла, добавь 1 ч.л. соли и щепотку черного перца. Переложи помидоры на противень и поставь на 25–30 минут в духовку, разогретую до 150° C.
  3. В кастрюле с толстым дном разогрей оставшееся масло. Добавь лук, сельдерей, перец и чеснок. Обжаривай  помешивая, пока овощи не станут мягкими. Затем влей в кастрюлю куриный бульон, сок лайма, добавь кайенский перец, тмин, молотый чили, паприку и лавровый лист. Доведи до кипения, затем уменьши огонь и вари 20 минут.
  4. Достань помидоры из духовки и переложи в суп.
  5. Куриные грудки нарежь на полоски, добавь их в бульон к овощам и специям. Вари суп на медленном огне еще 10 минут.
  6. Перелей суп в блендер и измельчи до консистенции однородной эмульсии. Приправь солью и перцем по вкусу.
  7. Разлей суп по тарелкам и по желанию укрась зеленью.

В ТЕМУ: Рецепт от Дженнифер Энистон: грибной суп-пюре с крутонами

Предыдущий пост
салат
Рецепт весеннего салата с авокадо и апельсином
Следующий пост
Творожная запеканка
Диетическая творожная запеканка с курагой и изюмом

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

5 правил, как предотвратить кариес и на долгие годы сохранить зубы крепкими и здоровыми

С этим зубным заболеванием знаком практически каждый человек. Какие причины провоцируют появление кариеса?
Фитнес и здоровье

5 серьезных и опасных причин, которые могут скрываться за обильными месячными

Месячные ‑ это не самый приятный момент в жизни женщины, но не настолько же.
Фитнес и здоровье

Какая вода угрожает здоровью и какую можно употреблять: ответ санитарного врача

Радиация, которая течет прямо из-под крана. Целый зоомир в кружке. Люди ежедневно употребляют огромное количество воды и считают, что делают это с пользой для организма.
Гороскоп

Гороскоп на 24 июля 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

24 июля 2021 года – начните с маленьких шагов, а дальше перед вами откроются интересные возможности.