Испанский ванильный флан

флан
Если хочешь порадовать домашних вкусным десертом, приготовь характерный для Испании десерт - флан. Это нечто вроде крем-брюле наоборот.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Яично-молочную смесь нужно приготовить на водяной бане, предварительно налив на дно формы немного карамели. А готовится он просто, если твоя духовка держит низкую температуру 100-120С.

1. Насыпь на сухую сковородку сахарный песок, постоянно помешивай до образования карамели. Самое главное чтобы сахар не пригорел и имел нежно коричневый оттенок. 

2. Разлей по формочкам.

3. В чашку разбей яйца и понемногу добавляй сахар, перемешивая венчиком. Стоит помнить, что нужно именно перемешать, а не взбить яйца. 

4. В молоко добавь ванилин. Вылей его в яичную массу. Размешай до полного растворения сахара.

5. Полученную массу процеди через сито. Разлей по формам. Каждую форму накрой фольгой.

6. В большую кастрюлю налей воды, доведи ее до кипения. Опусти формочки с десертом в воду наполовину.

7. Оставь на маленьком огне, накрой крышкой и готовь около 40 минут.

8. После того, как десерт будет готов, оставь его остывать, а затем поставь в холодильник.

Необычный и вкусный десерт готов. Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Энистон
Любимый салат Дженифер Энистон с киноа
Следующий пост
салат с гранатом
Салат с гранатом по-азербайджански

Новости партнёров

Fresh

Психология

5 типов женщин, которые одиноки и не понимают, почему

Победить одиночество и найти своего человека проще, чем кажется. Иногда достаточно изменить модель поведения.
Фитнес и здоровье

Как вернуть запах и вкус после болезни COVID-19: рекомендации врача отоларинголога

Исчез вкус и запах – это один из самых распространенных симптомов во время болезни COVID-19. Но вот проходит он после болезни далеко не у всех. А кое-кто жалуется на то, что все имеет один запах и вкус.
Гороскоп

Гороскоп на 17 мая 2021 года для всех знаков Зодиака: как правильно провести этот день

17 мая 2021 года - старайтесь в этот день контролировать эмоции.
Foodstyle

Ягодный чизкейк без выпекания

Чизкейк без выпечки - прекрасное решение для любого праздника!