Эклеры в шоколадной глазури

эклеры
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Предлагаем тебе попробовать этот рецепт самых вкусных и нежных эклеров, которые всегда получаются.
`
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В ТЕМУ: Пельмени с грибами

  1. Включи духовку и оставь ее греться до температуры 180 С. Два протвиня застели бумагой для выпекания и смажь маслом. 
  2. В отдельной емкости смешай масло с водой и доведи их до кипения. Всыпь в кипящую массу муку и перемешивай до тех пор, пока не получишь шарик мягкого теста. Сними емкость с огня, достань тесто и оставь на 5 минут остыть.
  3. Остывшее тесто переложи в миску. Добавь в тесто яйца и хорошо взбей миксером.
  4. Полученное тесто переложи в кондитерский мешок и выдави на бумагу для выпечки 8–10 «будущих эклеров». Между эклерами оставляй достаточно места.
  5. Поставь выпекать на 30 минут. Готовые эклеры оставь остывать. 
  6. Приготовь крем. Сехар взбей с желтками миксером до кремовой консистенции. Добавь в яйца крахмал и муку.
  7. В отдельной емкости доведи до кипения молоко и смешай его с яйцами. Влей молоко в яйца аккуратно и медленно, иначе яйца могут свернуться.
  8. Приготовь глазурь. Нагрей шоколад вместе со сливками.
  9. Эклеры начини кремом, окуни их в шоколадную глазурь и дай остыть.
Предыдущий пост
пельмени
Пельмени с грибами
Следующий пост
яйца по-шотландски
Перепелиные яйца по-шотландски

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Похудение с Marafon_choice – без диет и ограничений: у тебя просто не будет шансов сорваться

Многие уверены: для того, чтобы похудеть, нужно экстремально ограничить себя в еде, если и вовсе не голодать, и часами заниматься в тренажерном зале.
Читать
Астрология

Лунный календарь для здоровья и красоты на февраль 2021: советы на каждый день

Лунные ритмы отвечают не только за приливы и отливы в океанах и морях, но и влияют на наш метаболизм. Сверяйся с Луной и будь в отличной форме!
Читать
Showbiz

Оля Цибульская рассказала, какой поступок помог ей стать женой и мамой

Певица Оля Цибульская поделилась интересными деталями своей личной жизни.
Читать
Психология

Что такое синдром жертвы и как ему противостоять?

В отношениях с родными, друзьями, коллегами по работе, и даже сами с собой мы предстаем в определенной роли. Какова эта роль - жертвы или победителя, зависит от индивидуальных черт характера, воспитания и пережитого опыта.
Читать