Эклеры в шоколадной глазури

эклеры
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Предлагаем тебе попробовать этот рецепт самых вкусных и нежных эклеров, которые всегда получаются.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В ТЕМУ: Пельмени с грибами

  1. Включи духовку и оставь ее греться до температуры 180 С. Два протвиня застели бумагой для выпекания и смажь маслом. 
  2. В отдельной емкости смешай масло с водой и доведи их до кипения. Всыпь в кипящую массу муку и перемешивай до тех пор, пока не получишь шарик мягкого теста. Сними емкость с огня, достань тесто и оставь на 5 минут остыть.
  3. Остывшее тесто переложи в миску. Добавь в тесто яйца и хорошо взбей миксером.
  4. Полученное тесто переложи в кондитерский мешок и выдави на бумагу для выпечки 8–10 «будущих эклеров». Между эклерами оставляй достаточно места.
  5. Поставь выпекать на 30 минут. Готовые эклеры оставь остывать. 
  6. Приготовь крем. Сехар взбей с желтками миксером до кремовой консистенции. Добавь в яйца крахмал и муку.
  7. В отдельной емкости доведи до кипения молоко и смешай его с яйцами. Влей молоко в яйца аккуратно и медленно, иначе яйца могут свернуться.
  8. Приготовь глазурь. Нагрей шоколад вместе со сливками.
  9. Эклеры начини кремом, окуни их в шоколадную глазурь и дай остыть.
Предыдущий пост
пельмени
Пельмени с грибами
Следующий пост
яйца по-шотландски
Перепелиные яйца по-шотландски

Новости партнёров

Fresh

Lifestyle

Сухой корм для кошек Клуб 4 Лапы: обзор на базовую линейку

Если кот или кошка здоровы, не подвергались кастрации (стерилизации), достаточно подвижны, линяют умеренно, не склонны к частым расстройствам пищеварения, аллергии, ожирению, для их повседневного питания подойдет корм базовой линейки.
Психология

Психологиня розповіла, як зберегти стосунки з коханим, у якого депресія через поранення на війні

Тисячі воїнів зараз самовіддано захищають нашу країну на передовій. На жаль, втрати і поранення є не лише у ворога, але й у ЗСУ.
Психология

Топ-3 поради від психолога для психологічного захисту себе та рідних у воєнний час

Психологиня та ведуча реаліті «Екси» розповіла, як допомогти собі і рідним, коли знову накриває паніка.
Психология

Психологиня розповіла, як без остраху віддати дитину до дитячого садочка, коли в країні війна

Через необхідність відновлювати роботу в умовах війни сім’ї почали шукати садочки для своїх дітей.