Томатный суп с креветками

Томатный суп с креветками
Очень простой легкий суп, который можно есть и холодным. Его можно готовить со свежими или размороженными креветками. Еще одна его особенность - это то, что он с перчиком!
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В ТЕМУ: Овощное рагу из тыквы

  1. С креветок сними панцири, порежь вдоль пополам. Черную жилку удали. 2 ст. ложки сливочного масла разогрей в кастрюле и обжарь чешуйки до покраснения. Влей воду, доведи до кипения и вари на малом огне 20 минут. Затем сними с плиты и отставь на время в сторону.
  2. Возьми еще одну кастрюлю, желательно с толстым дном, и растопи в ней оставшееся сливочное масло. Добавь зеленый лук, сельдерей и перец чили. Обжарь, помешивая, в течение 5 минут, пока смесь слегка не смягчится. Затем добавь муку, перемешай и обжаривай еще 3 минуты.
  3. Влей в овощную смесь пюре из помидоров и сливки. Добавь креветочный отвар, перемешай и доведи до кипения.
  4. После влей кокосовое молоко и красную пасту карри. Посоли и доведя до кипения, вари 10 минут. Опусти  в суп креветки. Огонь на минимум, 2-3 минуты и готово.
Предыдущий пост
Рагу из тыквы
Овощное рагу из тыквы
Следующий пост
Яблочные вафли
Яблочные вафли: быстрый и сытный завтрак

Новости партнёров

Fresh

Гороскоп

Гороскоп на 28 июля 2021 года для всех знаков Зодиака

28 июля 2021 года – избегайте ситуаций, которые потребуют срочных решений.
Фитнес и здоровье

Диетолог рассказала о чрезвычайной пользе петрушки для организма

Петрушка – продукт молодости и стройности. А еще эта зелень считается естественным освежителем дыхания.
Фитнес и здоровье

Ягода долголетия: 9 интересных фактов о кизиле

Кавказская поговорка утверждает, что там, где растет кизил, доктора не нужны. И с этим трудно не согласиться.
Фитнес и здоровье

Чем опасна бессонница, и как от нее избавиться без снотворного

Чтобы хорошо себя чувствовать и отлично выглядеть, необходимо высыпаться. Узнай, чем опасна бессонница и как от нее избавиться.