Голубцы с овощной начинкой

Голубцы с овощной начинкой
Если ты любишь овощи, то попробуй приготовить овощные голубцы. Это вариант всеми любимого блюда без мяса, подходящий для тех, кто является приверженцем вегетарианского питания.
Ингредиенты
8
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В ТЕМУ: Куриные наггетсы без масла и муки

  1. Отвари булгур, следуя указаниям на упаковке. В это же время поставь вариться фасоль. 
  2. Пока фасоль и булгур варятся, мелко нарежь очищенные шампиньоны и измельчи 2 луковицы. 
  3. На среднем огне сначала 4-6 минут пассеруй лук. После засыпь шампиньоны и пассеруй вместе с луком еще 3-4 минуты. Готовые грибы с луком измельчи в блендере в грибной фарш. 
  4. Готовую фасоль также измельчи в блендере. Смешай все ингредиенты: булгур, грибной фарш и измельченную фасоль. Посоли, добавь немного оливкового масла. 
  5. Срежь нижнюю часть капусты на 2-4 см – так листья легко снимаются. После срежь утолщенную часть на листьях и отправь их в кипящую воду на 2-3 минуты. Ложкой выложи начинку на листья, сверни голубцы конвертиками. 
  6. В чаше мультиварки спассеруй незанную/тертую морковь и луковицу 4-5 минут, добавь томатную пасту, 1,5 стакан кипятка, соль. Через минуту кипения заложи голубцы в томатный соус. 
  7. Туши 10-15 минут. Голубцы можешь подавать с укропом, со сметаной/йогуртом или постным майонезом.
Предыдущий пост
Куриные наггетсы без масла и муки
Куриные наггетсы без масла и муки
Следующий пост
Картофельные клецки со шпинатом
Картофельные клецки со шпинатом

Новости партнёров

Fresh

Психология

Панические атаки и страх на фоне коронавируса: как с ними бороться

Справедливости ради следует сказать, что панические атаки на фоне коронавируса ничем не отличаются от панических атак в любое другое время. Коронавирус в данном случае выступает катализатором этого малоприятного явления, причем достаточно серьезным.
Красота

Как ухаживать за волосами в летний период: секреты красоты от бьюти-эксперта

Натуральные естественные волосы - вот главный тренд лета 2021! Сейчас самое время отказаться от идеальных, гладких причесок и придать волосам свободный, естественный вид.
Foodstyle

Паэлья с морепродуктами

Испания - страна, которая влюбляет в себя не только необычной архитектурой и солнечными курортами, но и вкусной кухней.