Рагу с вешенками и тыквой

Овощное рагу с вешенками
Это блюдо может заменить полноценный ужин или обед. Также его можно подавать в качестве гарнира к мясу.
`
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

В ТЕМУ: Салат из говядины и краснокочанной капусты

  1. Очищенный кабачок нарежь кружками толщиной около сантиметра, а тыкву – уже без кожуры и семян – ломтиками такого же размера.
  2. Посыпь овощи тертой цедрой, снятой с половины лимона, полей лимонным соком и примерно третью оливкового масла, посоли и оставь мариноваться. Срежь верхушку луковицы и воткни в нее бутоны гвоздики – так их потом будет легче изъять из соуса.
  3. Лук, чили, болгарский перец и куриное филе нарежь тонкой соломкой и поджарь до мягкости. Добавь мелко натертые помидоры, перемешай и оставь томиться под крышкой на минимальном огне.
  4. Обжарь измельченные чеснок и вешенки до золотистого цвета. Выложи в сотейник тыкву, чернослив, грибы, кабачок и тимьян, посыпь листьями кинзы, солью и перцем. Влей полстакана воды, а когда закипит, убавь огонь и накрой крышкой.
  5. Из соуса перца достань луковицу с гвоздикой и через 20 минут влей его к рагу, которое тушится в сотейнике. Потуши еще 5-7 минут.
Предыдущий пост
Салат из говядины и помидоров
Салат из говядины и краснокочанной капусты
Следующий пост
Быстрое томатное пюре
Быстрое томатное пюре

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Как перестать стесняться себя во время занятия любовью и начать получать удовольствие

Ведущая реалити "Эксы" (Новый канал) и сексолог Наталья Ежова объяснила, как из-за стыда у женщин может исчезнуть желание интимной жизни.
Читать
Lifestyle

«Жінки в науці»: до проєкту долучились відомі телеведучі Тетяна Хмельницька та Еліна Бекетова

Історії українських жінок науковців надихають, вони розширюють звичні межі можливостей і ламають стереотипи, що можна, а що не можна жінкам в нашому суспільстві.
Читать
Фитнес и здоровье

3 распространенные ошибки при занятиях фитнесом, которые не дают похудеть

Чтобы достигнуть результатов, нужно не только контролировать питание, но и заниматься спортом.
Читать