Мясные чипсы

26 Ноябрь, 2016

Мясные чипсы – идеальная закуска к любому блюду. Такие чипсы очень легко приготовить и удивить необычным рецептом друзей на вечеринке.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

800 г говядины 0,3 стакана соевого соуса 0,5 л красного сухого вина 2 ч. ложки черного перца 1 ст. ложка копченой паприки 0,25 ч. ложки кайенского перца 1 ч. ложка красного перца 1 ч ложка чесночного порошка 1 ст. ложка меда

Отправьте выбранное:

В ТЕМУ: Пепероната: тушеный сладкий перец с красным луком

Нарежь тонко говядину и аккуратно отбей.
В подходящей плошке смешай соевый соус, копченую паприку и мед. Тщательно перемешай. Говядину обмакни в маринаде, накрой пищевой пленкой и поставь в прохладное место на 3-4 часа.
Перед этапом вяления необходимо удалить из мяса всю лишнюю влагу, поэтому пару раз салфетки придется заменить на сухие. Прижми сверху мясо двумя слоями салфеток.
Присушенную говядину выложи на решетку и поставь в разогретую до 80-90 С духовку. Говяжьи чипсы должны полностью просохнуть, а их поверхность немного зазолотиться.
С помощью кухонных ножниц нарежь чипсы небольшими кусочками. Приятного аппетита!