Равиоли с грибами и грецкими орехами

Равиоли с грибами и грецкими орехами
Приготовь равиоли с грибами в домашних условиях и устрой настоящий праздник итальянской кухни у себя дома!
`
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
  1. Замеси тесто из двух яиц, муки и щепотки соли. Охлади в течение 20-30 мин.
  2. Приготовь начинку: измельчи промытые грибы и лук. Потуши их до мягкости и прозрачности с добавлением растительного масла на сковороде. После выключи огонь, добавь орехи и перемешай, а затем охлади.
  3. Тонко раскатай тесто (1,5-2 мм). Вырежи кружочки или прямоугольники выемкой для печенья или равиоли (или роликовым ножом), работай быстро, чтоб паста не подсохла. Выложи кружочки (прямоугольники) на присыпанную мукой поверхность и накрой пленкой, пока раскатываешь остальное тесто.
  4. Выкладывай начинку по чайной ложке в середину каждой выемки. Смочи края водой, затем накрой вторым слоем теста. Пальцами прижми края, стараясь выдавить весь воздух. Выложи равиоли на слегка присыпанную мукой доску.
  5. Отвари равиоли в большой кастрюле с медленно кипящей соленой водой около 4-5 мин. Не вари при высокой температуре, они могут расклеиться. После слей жидкость, и откинь их на горячую сковородку с растопленным сливочным маслом, чесноком и травами, помешай . Подавай, посыпав пармезаном и свежемолотым черным перцем.
Предыдущий пост
салат с моцареллой и яблоком
Легкий салат с моцареллой и яблоками
Следующий пост
Цельнозерновой ореховый хлеб
Цельнозерновой ореховый хлеб

Новости партнёров

Fresh

Showbiz

Шоу «Маска»: стало известно, кто скрывался под маской Буйвола

Кто скрывается под маской Буйвола – самая большая загадка прошлой недели.
Читать
Фитнес и здоровье

5 ежедневных привычек, которые мешают высыпаться

После трудового дня наши тело и разум нуждаются в отдухе, но для этого недостаточно просто лечь в постель и закрыть глаза.
Читать
Мода и красота

Как сделать идеальный макияж без тонального крема: 3 лайфхака

Ты по каким-то причинам не любишь тональный крем и стремишься к тому, чтобы создавать идеальный макияж без этого продукта? Отлично.
Читать
Foodstyle

Вкуснейшее пирожное «Паштел-де-ната»

Невероятно вкусные пирожные родом из Португалии.
Читать